シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しょうがと玉ねぎをみじん切りにします

   

2. 2 豚ひき肉に片栗粉と調味料を加えよく混ぜます　（粘りが出るまで）

   

3. 3 しょうがと玉ねぎを加えてさらに混ぜます

   

4. 4 まな板にシュウマイの皮を並べます

   

5. 5 肉だねを均等にのせて

   

6. 6 皮の角をつまむようにして包み形を整えます

   

7. 7 シュウマイの底をまな板でとんとんと叩いて平らにします

   

8. 8 この段階で冷凍できます　（凍ったまま少し長めに蒸してください）

   

9. 9 薄く油を塗った皿にシュウマイを並べて10分間蒸して完成です

   

10. 10 からし醤油で食べてください

    

11. 11 冷凍する場合
    バットに並べて冷凍庫へ

    

12. 12 凍ったらポリ袋に移します

    

13. 13 蒸し器がない場合
    水を入れた鍋に金ざるを置けば簡易蒸し器になりますよ