ニンニクの芽入り☆スタミナバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ＊合挽肉 ２５０ｇ
- ＊にんにくの芽（小口切り） 1/2束分（５０ｇ）
- ＊おろし生姜 大匙１強
- ＊玉葱（粗みじん切り） 1/4個分（１００ｇ）
- ＊卵 1個
- ＊パン粉 １ｃuｐ～適量
- ＊塩・コショー 少々
- ＊味噌 小匙１
- ごま油 適量
- ☆ぽん酢醤油・辛し醤油・酢醤油 等 お好みで適量
- 大葉・芽ネギ 等 彩りなのでお好みで
作り方
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1
＊の肉ダネを練る。
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2
お好みの形・大きさにまとめ、ごま油を引いたフライパンで両面焼いて火を通す。
（暑いので、加熱時間を短くする為に小さく成型しました）
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3
大葉を敷いた皿に盛り、ぽん酢醤油をかけて芽ネギを散らしました♪
お好みのタレや付け合せでどうぞ～^m^
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4
今回は「おろしぽん酢醤油」
を使用しました☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ニンニクの芽入り豚つくね風
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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shiryu77172013/03/25 23:30
胸肉トントン叩いてハンバーグにしました♪画像と別にも焼いてお弁当用に冷凍した先週で～す☆ごちそうさまでした(=^_^=)
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進みます♪
この時期にお勧めのスタミナ系バーグです^m^