ハヤシライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎとニンニクを薄切りに、にんじんを銀杏切りにし、バターをいれた鍋に入れ、小麦粉と弱火で炒める。
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2
小麦粉が透明になったら牛肉と黒胡椒を入れ、火が通るまで中火で炒める。火が通ったら、赤ワインを加え、アルコールを飛ばす。水を700ml、トマト缶、刻んだトマト、コンソメを加える。
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3
ケチャップ、ウスターソースで味を整え、ローリエを入れ、弱火でぐつぐつ15分程度煮込む。マイタケを加え、5分さらに煮込んだら完成！
オムライスやサフランライス、などに掛けてください！
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