椎茸と高野豆腐、ほうれん草の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 干し椎茸 2枚
- 高野豆腐 2枚
- ほうれん草 1束
- 柚子の皮 少々
- めんつゆ（3倍濃縮） 大4
- 水 2カップ
作り方
- 1 干し椎茸は水に一晩漬けて戻す。石突きを取り、一口大に切る。ほうれん草は3㎝の長さに切る。柚子の皮は千切りにする。
- 2 高野豆腐はぬるま湯（分量外）に漬け、手で優しく押しながら戻す。この作業を2-3かい繰り返す。戻ったら食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に高野豆腐、椎茸、めんつゆと椎茸の戻し汁を加え火にかける。
- 4 中弱火で10分程煮たらほうれん草を加える。さらに3分程煮たら火を止める。器に盛り、柚子の皮を乗せたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 椎茸と高野豆腐、ほうれん草の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
