かつおとネギの白だし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- かつおたたき 250g
- ネギ 1本
- 酒 大3
- 薄口醤油 小２
- 白だし 小２~
- みりん 小２
作り方
- 1 かつおは1㎝の厚さに切る。ネギは斜め薄切りにする。
- 2 鍋に酒とみりんを煮立て、ネギとかつおを入れる。
- 3 薄口醤油、白だしを加え、アルミホホイルで落し蓋をしたら中弱火で3-5分煮る。かつおに火が通ったら火を止め冷ます。
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