あさりの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 殻つきあさり 200g
- 酒 大１
- 白みそ 大２
- 砂糖 大１
- 酢 大１
作り方
- 1 あさりは殻を洗い、鍋に入れる。酒を振って蓋をして10分程強火にかける。口が開いたら火を止めあさりの身を出す。
- 2 白みそと砂糖、酢をよく混ぜ合わせる。
- 3 １のあさりの身を加え、和えたら出来上がり。
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