大根の醤油漬け（つわり中の方へオススメ） レシピ・作り方
材料（10〜人分）
作り方
-
1
大根は2〜3mmの銀杏切りにし、塩揉みします。
- 2 1を2時間放置し、水気を絞ります。
-
3
鍋に砂糖、酢、醤油、梅干、生姜を入れて煮立たせます。
-
4
3に1を入れ、蓋をせずに5分煮ます。
-
5
4をすぐに鍋から取り出し、煮汁が冷めたらもう一度鍋に戻し、2時間ほど漬けて味が染みたら完成です。
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アリカフェ
2019年8月楽天レシピ始めました。一日中キッチンに立っていたいぐらいお料理が好きです。料理のレパートリーを増やしたり、レシピをアレンジしたりすることも楽しみの一つです。季節の食材をできるだけ使い、食べてくれる人の笑顔をイメージし、色々な料理にチャレンジしていきたいです♫よろしくお願いします(*´꒳`*)
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