母の味☆大根人参がんもの卵とじ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
大根、人参はスライサーなどで細切りにしておきます。
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2
ねぎは5mm位に刻んでおきます。
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3
深めのフライパンに油をひいてミンチを炒めます。
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4
大根、人参も入れて炒めます。
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5
しんなりしたら、●で味をつけます。４等分に切ったがんもどきも入れます。全体に味が染みるように時々混ぜながら煮ます。
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6
全体に味が染みたらねぎも入れます。
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7
最後に溶き卵を回し入れてとじます。卵にざっと火が通ったら、完成です。
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アリカフェ
2019年8月楽天レシピ始めました。一日中キッチンに立っていたいぐらいお料理が好きです。料理のレパートリーを増やしたり、レシピをアレンジしたりすることも楽しみの一つです。季節の食材をできるだけ使い、食べてくれる人の笑顔をイメージし、色々な料理にチャレンジしていきたいです♫よろしくお願いします(*´꒳`*)
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おばあさんがよく作ってくれたなーと、思い出します。いまは母が作ってくれます。地味だけど代々引き継がれている一品です。