あと一品の時に！椎茸とナスとちりめんじゃこの山椒煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
椎茸は石づきを切り落とし１センチ幅に切り、ナスはヘタを切り落とし８ミリ幅の半月切りに、大葉は軸を切り落としせん切りにする。
★は混ぜておく。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し～椎茸・ナスを入れ両面焼き色が付くまで焼く。
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4
続けて★だし調味液・ちりめんじゃこ加え～煮絡める（５分くらい）。
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5
最後に器に盛り、一味唐辛子をふり～大葉を飾り付け完成。
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山椒が効いているので日本酒にも合う一品です。