きつねうどん？いいえ、きつね焼きうどんです～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《下準備》
   うどんは長さを適当に切る。
   白ネギは細い斜め切り。

   

2. 2 油揚げはキッチンペーパーで挟んで、余分な油を吸い取っておき、４ｃｍ長さ、７ｍｍ幅に切る。

   

3. 3 調味料はすべて混ぜておく。

   

4. 4 フライパンにサラダオイル大さじ１を熱し、

   

5. 5 油揚げ、あればオキアミなどを入れて、炒める。

   

6. 6 油揚げがカリッとしてきたら３の調味ダレを入れて混ぜる。

   

7. 7 調味ダレが沸騰したら、うどんを入れて炒める。

   

8. 8 うどんと調味ダレが絡んだら、鰹節を入れてきつね色になるまで炒める。

   

9. 9 最後にサラダオイル大１を鍋肌に沿うように入れ、白ネギを加えて軽く炒めて火を止める。

   

10. 10 皿に盛り、鰹節をのせ、お好みで青のりや七味を振って召し上がれ～♡