アレルギーっ子も一緒に食べられる♪ミートボール酢豚 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
★材料で、ミートボールを作る。
玉ねぎをみじん切りにして、ボールに全ての材料を入れ、よくこねて、一口大に丸めておく。 (15個ぐらい出来上がる) - 2 揚げ油を熱し、ミートボールを素揚げにしていく。
- 3 玉ねぎとピーマンは細切り、人参は小口切りにし、フライパンで炒める。最後に、ミートボールを加えて軽く炒め、ごま油を振り掛けて、火を止める。
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4
☆の材料を混ぜ合わせて甘酢を作り、フライパンに加えてかき混ぜる。
再び加熱して、とろみがつけば出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 酢豚
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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まっくす85852017/11/07 18:49
ごま油の香りが良く、とっても美味しかったです！！！(*^_^*)
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