厚揚げと白菜のうま煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
白菜は
芯の部分は１.５㎝幅にカット
葉の部分もざく切り
厚揚げは１×２㎝くらいにカット -
2
鍋か深めのフライパンに
（白菜がはいるくらいのおおきさ）
サラダ油、おろしにんにく、おろし生姜を弱火で炒め
香りが出てきたら、白菜の芯、しめじをくわえ、中火で炒める - 3 しんなりしてきたら、酒、オイスターソース、みりんをいれ炒め、白菜の葉も加える
- 4 厚揚げをいれて弱火にして、厚揚げがあたたまったら火を止める
- 5 器に盛り、ごまをふる
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れしぴみー2023/10/26 17:50
しめじでなくえのきでいただきました。
あっさりしたお味でした。
レシピへのコメント
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白菜が煮汁を吸って美味しいんです