旨味たっぷり♫イカと豆腐の中華丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 イカの内臓を取り、食べやすい大きさに切る。沸騰させたたっぷりの湯（分量外）でさっと茹でる。水切りする。
- 2 人参、玉ねぎ、白菜を食べやすい大きさに切る。
-
3
フライパンに胡麻油を敷いて生姜（すりおろし）を入れる。加熱して香りが出たら人参、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらイカを加えて更に炒める。鶏がらスープを加える。
-
4
豆腐（木綿）をちぎりながら加える。白菜を加える。
片栗粉を少量の水（分量外）で溶き加え、とろみをつける。塩で味を調える。
- 5 お椀に温かいご飯を入れて出来上がった4を上からかける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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