めんつゆで簡単味付け★鶏五目ご飯♪ レシピ・作り方
材料（４～人分）
作り方
-
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ落とし、薄切りにして水にさらし、アク抜きをしておきます。
残りの全ての材料も小さめに切っておきます。
鶏皮も使用。
具材だけで約６００gあります。
-
2
少し大きめの鍋にごま油を入れて熱し、鶏もも肉を炒めます。
お肉が白っぽくなってきたら、筍・にんじん・ごぼうを入れて炒め、最後にこんにゃく・油揚げを加えてさっと炒めます。 -
3
２の鍋に水と☆の調味料を加えて、アクを取り除きながら煮ます。
味見をしてめんつゆの量等を調節してください。
根菜類が柔らかくなったところで火を止めて粗熱を取って冷まします。
-
4
お米をといでおきます。
-
5
４のといだお米に、３の煮汁を入れて、通常炊く水加減のやや少なめの量（煮汁）を入れます。
その上に具をのせて、通常通り炊飯器のスイッチを入れて炊きます。
-
6
炊けたら、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
ごはんをよそい、お好みで海苔をかけても美味しいです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 鶏五目ご飯
ラズベリっち
いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤
パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
鶏もも肉や油揚げも入っています☆
炊き込みご飯の時は、我が家では大量に炊いてます。