旬を味あう　　秋鮭となすの味噌チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは食べやすい大きさに切る。
   
   しめじは石づきをとり、ばらしておく。
   
   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

   

2. 2 鮭は塩こしょうをふり、フライパンで両面焼く。
   
   皮と骨を取り除いておく。
3. 3 フライパンをきれいにし、バターをひき、なすとしめじを炒める。
4. 4 耐熱容器にバターを塗り、鮭の身を入れる。

   

5. 5 鮭に★の調味料を塗る。

   

6. 6 ５の上にナスとしめじを入れる。

   

7. 7 ６の上にとろけるチーズをたっぷりのせる。

   

8. 8 トースターや魚焼きグリルで、チーズがこんがり焼けたら出来上がり。