「白菜」とアサリの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アサリは一晩水に塩一つまみを入れて砂をはかせる。それをしっかり洗う。
- 2 白菜は一口大に雑切りする。油揚げは2センチ角に切る。
- 3 鍋に水カップ4くらい入れてアサリから煮る。沸騰してきたら、白菜の白い茎の部分から入れてる。
- 4 貝が開いたら、灰汁をとる。最後に油揚げと白菜の青い菜を入れ、しょうゆといの一番を入れ味付けする。
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- 「白菜」とアサリの煮物
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