油麩ロコモコ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水にマイタケと櫛形に切ったタマネギを入れて煮る。煮立ったら，醤油，みりん，酒，油麩と入れて一煮立ちさせる。油麩は，２センチ幅に切っておく。
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2
アスパラは，４せんちくらいにきってゆでる。トマトは，８等分し，種を取る。
- 3 目玉焼きは，弱火で作り，黄身は固めない。
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4
器にご飯を盛り，油麩，マイタケ，タマネギを最初に盛る。
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5
その後，２を盛り，その上に紫蘇の葉を乗せる。キャベツの千切りを適量のせ，３の目玉焼きを最後にのせる。１のたれを上からたっぷりかけてできあがり。
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- カテゴリ
- ロコモコ
- 料理名
- ロコモコ丼
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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