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管理栄養士が提案！青空の下でのどんぶりも◎「ロコモコ丼」献立

青空の下でのどんぶりも◎「ロコモコ丼」献立 6提案

「ロコモコ丼」献立のコツ: 本日ご紹介するのは「ロコモコ丼」です！青空の下でどんぶりを食べるのもオススメ！！お皿がひとつで済むため、片付けも楽チンになります！
いつもとはひと味違う、炭火で焼いたハンバーグも食欲をアップさせてくれますよ！野菜をたっぷり入れれば、バランスもアップして◎！！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

限られた調味料で！

主菜: ロコモコ丼

キャンプでなんちゃってロコモコ丼！！

poohxpoohさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: きのこのホイル焼き

絶品！きのこのホイル焼き

uzuratukune3さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ツルムラサキとカニカマのコンソメスープ

ツルムラサキとカニカマのコンソメスープ♪

テツオ63さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: アウトドアの限られた食材・調味料でも作れる簡単なロコモコ丼です！アウトドアでどんぶりを食べる方は少ないと思うので、ロコモコ丼をササッと作ったら喜ばれること間違いなしですね☆
副菜にはきのこのホイル焼きを作ります。トースターやフライパンがない場合でも、アルミホイルさえあれば作ることは可能です！！調味料はお好みで変更してもOKです！！
汁物にはツルムラサキとカニカマのコンソメスープを。

簡単献立その２♪

市販のハンバーグで簡単に♪

主菜: ロコモコ丼

市販のハンバーグで☆簡単ロコモコ丼

まめもにおさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 油揚げのポテトコーン詰め焼き

油揚げのポテトコーン詰め焼き

leopooさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツと椎茸の和風スープ

キャベツと椎茸の和風スープ

tukuyo93さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 手作りでももちろん良いですが、市販のハンバーグでも美味しいロコモコ丼が作れます！ソースを作る手間も省けるので楽チンです！野菜もたっぷり添えればバランスもアップします！
副菜には油揚げのポテトコーン詰め焼きを。アウトドアでは、油揚げに詰めた状態で持っていっても良いですが、その場で作る場合はじゃがいもは茹でたり、炒めたりしても良いでしょう。また、コーン缶の代わりに、生のとうもろこしを使用しても◎です！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

フライパンの肉汁も余さず使おう

主菜: ロコモコ丼

オリジナルソースで☆ロコモコ丼

ミルク白うさぎさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: トマトの角切りサラダ

にんにくが隠し味　トマトの角切りサラダ

もりくーんさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 野菜たっぷりスープ

野菜たっぷりスープ

もも。さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: ハンバーグを焼いたときの肉汁も余さずソースに使ったロコモコ丼です！材料も比較的安価に揃えることができるので、家計の負担にもならずにボリューム満点の献立に仕上げることができます！
副菜にはトマトの角切りサラダを。たっぷりのトマトを使いますが、旬の食材なので節約にも貢献します！ニンニクの風味がアクセントになった一品です！
汁物には野菜たっぷりスープを組み合わせます。

節約献立その２♪

鶏ひき肉でヘルシーに！

主菜: ロコモコ丼

鶏ハンバーグで♪ヘルシーなロコモコ丼♪

＊だっく＊さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: スティックごぼう

タレがおいしい！スティックごぼう

*あしゃ*さんのレシピからPickup！

汁物: レタスのスープ

ブイヨンで簡単☆　レタスのスープ♪

ぷ〜みぃまま♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 鶏ひき肉を使ってヘルシーに仕上げたロコモコ丼です！お肉の部位を変えるだけで、カロリーの節約ができます！さらにハンバーグも小さめに作っているのでカロリーを抑えられます。
副菜にはスティックごぼうを。揚げずに、多めの油で焼くことでカリカリとした食感に仕上げましょう。焼くことで油の片付けも簡単になりますね☆
汁物にはレタスのスープを組み合わせます。レタスは生のままで良いので加熱する必要がありません！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

野菜をたっぷりカラフルに！

主菜: ロコモコ丼

ハワイ風☆ロコモコ丼

栗皮茶さんのレシピからPickup！

副菜: インゲンのマスタード醤油和え

いんげんのマスタードしょう油和え

ゆーたらうさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: オニオンスープ

新玉ねぎで優しい♪オニオンスープ

u-tin♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 野菜をたっぷりと使って、カラフルに仕上げたロコモコ丼です！作り方はとても簡単なので、アウトドアにもオススメです☆ハンバーグのタネを形成するところまでご自宅で準備していけば、焼くだけですむのでとっても簡単です！
副菜にはインゲンのマスタード醤油和えを。夏が旬のいんげんには、抗酸化作用や疲労回復、美肌効果などの作用があります。そのため、夏の紫外線によるダメージにも効果的です！！

栄養満点献立その２♪

夏野菜のアボカドをトッピング♪

主菜: ロコモコ丼

夏バージョンのロコモコ丼

チェリーままさんのレシピからPickup！

副菜: かぼちゃ焼き

カボチャ焼き

tam2940さんのレシピからPickup！

汁物: エリンギスープ

エリンギスープ

tukuyo93さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 夏野菜をトッピングして、カラフルに仕上げたロコモコ丼です！目玉焼きではなく、温泉玉子を添えているのも良いですね☆アボカドには血液サラサラ効果や、高血圧や脳梗塞の予防にも効果があります。味だけでなく、栄養面でもトマトとの相性は◎！
副菜にはかぼちゃ焼きを作ります。かぼちゃは脂質と組合わさることで、栄養素の吸収率がアップします。そのため今回のようにマヨネーズと和えるだけでもOKです！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

古賀圭美（こがたまみ）さん: 管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08

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