簡単時短！ひき肉ロコモコ丼レシピ・作り方

Name: 簡単時短！ひき肉ロコモコ丼
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 玉ねぎ 1/2; パプリカ 1/3; 合挽き肉(豚ひき肉) 80〜100g; ケチャップ 大さじ2; 中濃ソース 大さじ1; コンソメ ひとつまみ; 塩コショウ 各少々; 卵 1個; オリーブオイル 適量; ブラックペッパー 少々; サニーレタス 2枚; ミニトマト 2〜3個; ご飯 茶碗1杯; 水 50cc

約30分
500円前後

ハナマル

こねない！丸めない！時短レシピ！！
ズボラだけど味はしっかりロコモコ風！？！

みんながつくった数 170 件

材料（1人分）

玉ねぎ 1/2
パプリカ 1/3
合挽き肉(豚ひき肉) 80〜100g
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ1
コンソメひとつまみ
塩コショウ各少々
卵 1個
オリーブオイル適量
ブラックペッパー少々
サニーレタス 2枚
ミニトマト 2〜3個
ご飯茶碗1杯
水 50cc

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作り方

1 玉ねぎをみじん切りにする。
パプリカを一口サイズに切る。
2 オリーブオイルを敷いたフライパンにひき肉、玉ねぎ、パプリカを入れて玉ねぎがしんなりするまでいためる。
3 ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、塩コショウを入れて再びいためて味を整える。
4 別のフライパン(同じでもOK)に卵を落とし水を入れて蓋をして水分がなくなるまで火を通す。
5 ご飯を茶碗1杯入れて丸くしひっくり返して皿に乗せる。横にひき肉、上に目玉焼きをのせる。サニーレタスやミニトマトをお皿の隅にのせる。目玉焼きの上にブラックペッパーをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

わざわざこねたり丸めなくてもできちゃうんじゃない！？形に捉われない！！！そんな気持ちから生まれたレシピです(^^)

おいしくなるコツ

玉ねぎはしんなりするまでしっかり炒めること！目玉焼きを焼く時に水を入れることで裏が焦げず食べやすい目玉焼きになりますよ♪

レシピID：1350019194
公開日：2020/05/06

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つくったよレポート（49件）

ringo#
2025/01/19 22:05

簡単でおいしかったです。
レシピありがとうございました。
ともくんのママ4209
2024/11/03 19:09

美味しくいただきました。
リンド夫人
2023/09/09 13:18

休日のランチにワンプレートご飯。簡単なので参考に子どもが作りました。美味しかったです。ごちそう様でした！
ikuyo623
2023/06/25 13:55

簡単で美味しかったです♪また作ります^_^

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.07.07　16:12

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月13日(月)のPickupレシピコーナーに、ハナマルさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪