簡単時短!ひき肉ロコモコ丼 レシピ・作り方

簡単時短!ひき肉ロコモコ丼
  • 約30分
  • 500円前後
ハナマル
ハナマル
こねない!丸めない!時短レシピ!!
ズボラだけど味はしっかりロコモコ風!?!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
    パプリカを一口サイズに切る。
  2. 2 オリーブオイルを敷いたフライパンにひき肉、玉ねぎ、パプリカを入れて玉ねぎがしんなりするまでいためる。
  3. 3 ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、塩コショウを入れて再びいためて味を整える。
  4. 4 別のフライパン(同じでもOK)に卵を落とし水を入れて蓋をして水分がなくなるまで火を通す。
  5. 5 ご飯を茶碗1杯入れて丸くしひっくり返して皿に乗せる。横にひき肉、上に目玉焼きをのせる。サニーレタスやミニトマトをお皿の隅にのせる。目玉焼きの上にブラックペッパーをのせる。

きっかけ

わざわざこねたり丸めなくてもできちゃうんじゃない!?形に捉われない!!!そんな気持ちから生まれたレシピです(^^)

おいしくなるコツ

玉ねぎはしんなりするまでしっかり炒めること!目玉焼きを焼く時に水を入れることで裏が焦げず食べやすい目玉焼きになりますよ♪

  • レシピID:1350019194
  • 公開日:2020/05/06

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カテゴリ
ロコモコ
料理名
ロコモコ丼
ハナマル
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つくったよレポート(9件)

  • のあまあ
    のあまあ
    2021/01/22 21:42
    簡単時短!ひき肉ロコモコ丼
    ほんとに時短!そして美味しい!!カフェご飯がおうちでできて、大満足です♪また作ります!
  • ioR
    ioR
    2021/01/13 18:42
    簡単時短!ひき肉ロコモコ丼
    美味しく出来ました。ありがとうござます。
  • リンド夫人
    リンド夫人
    2021/01/01 13:00
    簡単時短!ひき肉ロコモコ丼
    いつも適当に調味してたのでイマイチの味でした。このレシピでとても美味しかったです。パプリカが少ししかなかったのでインゲン投入。彩りが乏しいけど家族に好評でした。
  • さやか8208
    さやか8208
    2020/11/28 16:18
    簡単時短!ひき肉ロコモコ丼
    ピーマンも投入ですがこのお味とっても美味しいですね☆久々にしっかり煮込み料理したので家族も沢山食べてくれました。感謝です❤

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.07.07 16:12

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月13日(月)のPickupレシピコーナーに、ハナマルさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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