お袋さんの味、うま煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくを手で食べやすい大きさにちぎり、熱湯をかける。
- 2 鍋に油を入れ、こんにゃくを炒め次に一口大に切った鶏肉を炒める。
- 3 インゲンは５センチくらいに切っておく。２にゴボウ、にんじんしいたけをいれ、カップ２くらいの水を入れて煮る。
- 4 ごぼうとにんじんがにえてきたら、 インゲンと調味料を入れて更に数分煮込む。味を見ながら、調味料はたしても良い。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- うま煮
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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