冷やしラーメンのレシピ・作り方 （人気順）
冷やしラーメンのレシピ・作り方ページです。 冷やしラーメンの発祥地は山形県だそうですね。お好みのスープで夏の暑い時期にさっぱりとこの一品。冷やし中華風も美味しそうですね。
冷やしラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
北海道名物♪ラーメンサラダ 中華麺（あれば冷やしラーメン用）、きゅうり、ハム、リーフレタス、トマト、(A)マヨネーズ、(A)白すりごま、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、(A)砂糖、(A)酢 by もちもちママつくったよ 9 -
2 位 
極柔らか！炊飯器でラーメン屋さんのチャーシュー☆ 豚肩ロース、バラブロック等、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、★醤油・酒、★にんにく・しょうが、★砂糖・ハチミツ、★味噌、★ネギの青いとこ by Belle Marianneつくったよ 13 -
3 位 
有名店の中華麺でビビン麺！ 中華麺、ゆで卵、キムチ、きゅうり、ゴマ、【タレ】、コチュジャン、酢、パルスイート液体、ごま油、ニンニクすりおろし by kurubiiつくったよ 1
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4 位 PICK UP 
夏に美味しい♡冷やしレモンラーメン♪ 中華麺、レモン、レモンスープ（☆）、☆麺添付のスープの素（醤油味）、☆レモン汁、☆黒酢、☆にんにく（チューブ）、☆冷水、サラダチキン（スモーク）、インゲン、粗挽き黒胡椒、胡麻 by ヤスのり子 -
5 位 
ツナとキュウリで♪冷やしサッポロ一番塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン、ツナ缶、キュウリ、ごま油（あれば、レモン汁（あれば途中で味変に使えます。、氷 by 二時のかっぱつくったよ 1 -
6 位 
辛ラーメンキムチ味で＊まぜそば 辛ラーメンキムチ味、水、胡麻油、長ネギ、温泉卵 by めめごはん＊つくったよ 1 -
7 位 
焼きそば麺でラーメン風サラダ 焼きそば蒸し麺、サニーレタス、カニカマ、味付け卵、冷凍ブロッコリー、茹でもやし、いりごま、＊めんつゆ、＊お酢、＊ごま油、＊水、＊マヨネーズ by ポンママれいな -
8 位 
余った中華麺で！ ラーメンサラダ♡ 中華麺、キャベツ、コーン、ごまドレッシング by chimu-cookつくったよ 2 -
9 位 
簡単！油そば♪ 冷凍中華麺、温泉卵、ネギ、もやし、aオイスターソース、a甜麺醤、a醤油、aごま油、a酢、aごま、a鶏ガラスープの素、aラー油 by Bean's -
10 位 
汁なしもいい！釜玉インスタントラーメン インスタントラーメン（何味でもok）、ネギ、卵黄 by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
混ぜるだけで超簡単☆おひとりさまラーメンのつけダレ 水、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、炒りごま、ラー油、七味唐辛子 by miimiimiimiimi -
冷やしラーメン / Chilled Ramen 中華めん（生）、卵、メンマ（味つき）、スイートコーン、わかめ(乾燥)、かいわれ大根、氷、＜ラーメンつゆ＞、(A)だし汁、(A)醤油、(A)ごま油、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、(7oz、x、2)、2、2、oz.、Canned、corn、1、Tbsp.、1/2、oz.、6-8、---Soup---、A:、1、2/3、US、cups、A:、3、Tbsp.、A:、1/2、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
めんつゆにプラスでうまっ！ざるラーメン☆ 生ラーメン、めんつゆ(三倍濃縮)、水、ガーリックパウダー又はにんにくチューブ、ごま油、ラー油 by ピッ君0129つくったよ 8 -
鶏ひき肉で！旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆ -
インスタントラーメンで冷やしラーメン！ インスタントラーメン、水、キャベツ、ハム、付属のスープ、氷 by takenoppuつくったよ 6 -
暑い真夏のランチに！インスタントラーメンのアレンジ インスタントラーメン、(またはカップ麺)、卵、黒胡椒、バター by tappuu -
失敗がない！ざるラーメンのツケだれ すりごま、ごま油、麺つゆ、味の素、コショウ、にんにくチューブ、豆板醤、レモン、お湯、創味シャンタン、ハチミツ、小ネギ by -無名- -
ツナ缶詰で!! ぶっかけ冷やしラーメン ラーメン（今回は細い縮れの生麺）、ツナ缶、水菜、マヨネーズ、塩胡椒、麺つゆ by geane_cook -
マルちゃん正麺醤油味で作る冷やし汁なし麺♪ マルちゃん正麺醤油味、豚ひき肉、★砂糖、★酢、★すりごま、★ごま油、★ニンニクチューブ、★水、青ねぎ、ピーナッツ、ラー油、ミニトマト by ブロッコリーの森 -
夜食にも最適！スタミナ満点！ざるラーメン ざるラーメン、長ネギ、ピーマン、フライドガーリック、ごま油、水 by ひーじゃーまん -
冷やし中華より簡単、ざるラーメン 生ラーメン（細切り）、めんつゆ（3倍濃縮）、お水、カンタン酢、ごま油、海苔（お好みで）、氷 by わーちゅんつくったよ 5 -
麺つゆで簡単♪ざるラーメン 中華麺、【Ａ】かき醤油仕立てつゆストレート、【Ａ】ごま油、【Ａ】ラー油、【Ａ】おろしにんにく、【Ａ】しょうが、【Ｂ】焼豚、【Ｂ】味付け玉子（半分に切る）、【Ｂ】きゅうり、【Ｂ】トマト、【Ｂ】カイワレ by アサムラサキ 楽天市場 -
PICK UP 
夏にピッタリ！梅しそ冷やしラーメン 袋麺(インスタント、蒸し、生麺でも可)、【スープ】、水、塩、鶏がらスープのもと、酢、【トッピング】、梅干し、長ネギ、青じそ、かつお節(お好みで)、ゆで卵(お好みで)、白ごま、ごま油 by mniiiiつくったよ 7 -
冷蔵庫の調味料で作れる！絶品♪手作り簡単まぜそば 生ラーメン（極細か細麺がオススメ）、小ネギ、A、西京味噌、A、白すりごま、A、魚粉（チューブ使用） ※無ければ鰹節、A、ラー油、A、ごま油、A、キムチ、A、粉コショウ、A、山椒 ※あれば、A、醤油 （キムチの塩味に合わせて加減）、卵黄 by Seika Aつくったよ 4 -
もやしと豚バラの冷やしラーメン♬ ラーメンの麺（チルド品）、＊＊＊、もやし、＊＊＊、豚バラ（焼肉用、薄切り）、塩コショウ、サラダ油、＊＊＊、★麺つゆ（ストレート）、★小ねぎ by ぷ〜みぃまま♪ -
冷やし中華で！ざるラーメン 冷やし中華（醤油だれ付）、●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●ごま油、小ネギ、乾燥わかめ、焼き海苔、白すりごま by メリッコつくったよ 3 -
中華麺で☆簡単ざるラーメン♪ 中華麺、☆和風だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆水、ゴマ、ねぎ、ラー油(お好みで)、ごま油、刻み海苔 by あ-ち0024つくったよ 2 -
焼肉のタレで簡単♪ピリ辛の肉味噌冷やしラーメン 豚挽肉（鶏や合挽きでもOK）、玉葱・人参・椎茸等 お好みの野菜、おろし生姜、＊焼肉のタレ、＊コチュジャン、◎水溶き片栗粉、◎胡麻油、中華麺、白髪葱・小葱・貝割れ等、ラー油 by 寝虎太郎つくったよ 2 -
もちもち中華麺食感！パスタで作る冷製醤油ラーメン！ 【パスタを茹でる時】、パスタ、☆水、☆重曹、☆塩、【スープ】、◎水、◎鶏がらスープの素、◎塩、◎醤油、◎炒りごま(お好みで、無くても可)、【トッピング】、刻みネギ、ゆで卵、メンマ by 気まぐれ食堂 -
塩ラー風！豚肉もやしの冷やしそうめん♪ そうめん、豚肉、もやし、ラー油、卵、ネギ、★水、★鶏がらスープのもと、★醤油、★砂糖、胡椒 by 新卒OLの自炊日記 -
台湾Ｂ級グルメ『涼麺（リャンメン）』 -----、タレ、-----、練りごま（白）、水、すし酢、醤油、おろしにんにく、鶏ガラスープ（顆粒）、-----、麺、-----、中華麺（太麺）、-----、トッピング、-----、もやし（一つまみ） by ★☆ ひで ☆★ -
7/11ラーメンの日♪♪野菜加えてラーメン食べよ～ ↓ある物で、中華麺、［具、］、にんじん、キャベツ、［スープ、］量は調整してください、鶏がらスープの素、白だし、ごま油、カレー粉※お好みで味噌、水 by れいにゃ～ん✿つくったよ 22 -
ダイエット版！冷やしトマトラーメン レンチンゼンヌードル縮れ麺タイプ、ミニトマト、水菜、モッツァレラチーズ、蒸し鶏、○鶏がらスープの素、○熱湯、○トマトジュース(無塩)、○オリーブ油、○ガーリックパウダー、○氷 by 伊豆河童 楽天市場 -
ダイエット版！冷やしラーメン レンチンゼンヌードル縮れ麺タイプ、半熟卵、水菜などお好みのトッピング、氷、鶏がらスープの素、熱湯、麺つゆ（濃縮4倍）、酢、ごま油、白ごま、水 by 伊豆河童 楽天市場 -
ざるラーメン！ 玉ねぎ（小）、人参（小）、ピーマン、ベーコン、インスタント・ラーメン by 應仁天應 -
中華麺の茹で方 中華麺、氷水 by miyumiyu263263つくったよ 1 -
冷麺風！冷やしラーメン 生ラーメン、キムチ、きゅうり、ハム、ゆで卵(なくても可)、●おろしにんにく(チューブ可)、●鶏ガラスープの素、●醤油、●水、●砂糖、●コチュジャン、●酢、●キムチのつけ汁(あれば)、いりごま by hinamamつくったよ 1 -
創味シャンタンで！冷やしラーメン★ ★創味シャンタン、★しょうゆ、★塩、★水、きゅうり、サラダチキン、ゆで卵or味玉、味付けメンマ、ミニトマト、中華麺、ごま、ごま油 by えみすけ0309つくったよ 1 -
めんつゆ冷やしラーメン 中華麺、もやし、めんつゆ、鶏がらスープの素 by おきぬ -
きゅうりのザルの冷やしラーメン☆彡 ザルラーメンの麺、きゅうり、◆麺つゆ、◆水、氷、生姜 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
インスタントで☆簡単♪ミルク冷やし味噌ラーメン サッポロ一番、みそラーメン、きゅうり（短冊切り）、新生姜の甘酢漬け、きざみ葱、白髪ねぎ、白すりごま、白身魚の切り身（今回は太刀魚）、牛乳、水、茹で汁 by МＫ -
簡単！納豆冷やしラーメン 納豆、ラーメン用生麺、ネギ、卵黄、しょうゆ、ごま油、白ごま by みななゆ -
メンマともやしでシンプル油そば！！…風 チルド 中華麺、もやし、味付メンマ、おろしにんにく、ごま油、オイスターソース、醤油、ねぎ、輪切り唐辛子 by johnny_beanつくったよ 1 -
ピリ辛でバリうま！ざるラーメンで麻婆ラーメン ざるラーメン、豆腐、長ネギ、生姜、ゆで卵、オイスターソース、桃屋のキムチの素、黒胡麻のすり胡麻、七味唐辛子、ごま油、☆片栗粉、☆水 by ひーじゃーまん -
ちょい足しで麺旨～ つけ麺 つけ麺（チルド・冷凍等好みの麺）、ねぎ油、ごま油 by ちぇざ8003 -
冷やしビビンバめん 豚こま肉、しいたけ、きゅうり、ミニトマト、⚫めんつゆ、⚫ごま油、⚫コチュジャン、⚫濃口しょうゆ、⚫おいしい酢、中華麺、きざみたくあん、韓国海苔、温泉たまご by Ayaa -
具だくさんつけ麺 ●中華麺、●豚しゃぶ用肉、●レタス、●もやし、●きゅうり、●人参、ー、〜〜〜〜薬味〜〜〜〜、○桜えび、○ねぎ、○すりごま、○花がつお、○塩、ラー油、○ごま油、ー、〜〜〜〜タレ〜〜〜〜、○麺つゆ、○ごま油、○お酢 by 豆の種 *~1人暮らしのご飯~* -
ナス、ピーマン、もやしの具沢山冷やしラーメン ラーメン細麺、ナス、ピーマン、もやし、ネギ、油、濃縮めんつゆ by 作りまくる、食べまくる -
ひんやり♪ひやむぎで豆乳と味噌の冷やし麺 ＊調製豆乳、＊鶏ガラスープの素、＊味噌、ひやむぎ、豚こま切れ、かいわれ大根、ミニトマト、ブラックペッパー、ラー油、水、料理酒、生姜チューブ by ＊chiku＊ -
さっぱり食べたい！冷たい塩ラーメン 中華麺、A、水、A、すりおろしにんにく、A、塩、A、鶏ガラスープの素、氷水(あるいは水)、B、鶏むね肉の蒸し鶏(さいたもの)、B、もやし(ゆでたもの)、B、小ねぎ(小口切り) by のりばあ✩.*˚つくったよ 1
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