夏に美味しい♡冷やしレモンラーメン♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 中華麺 ２玉
- レモン １／２個
- レモンスープ（☆）
- ☆麺添付のスープの素（醤油味） ２包
- ☆レモン汁 大さじ１
- ☆黒酢 小さじ１
- ☆にんにく（チューブ） 小さじ１／２
- ☆冷水 ５００ml
- サラダチキン（スモーク） １００g
- インゲン ４０g
- 粗挽き黒胡椒 少々
- 胡麻 少々
作り方
-
1
レモンは３ミリ幅の輪切りに、インゲンは長さ４センチ程に切ります。
-
2
サラダチキンは、２ミリ幅の薄切りにします。
-
3
ボウルに、レモンスープ（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 4 鍋に湯を沸かし、中華麺を規定の時間通りに茹でます。茹で上がった麺は、ザルにあげて、流水で手早く滑りを取り、氷水に浸して冷やします。
-
5
４の麺の水気をしっかりと取ります。３のスープを器に入れて、麺を入れ、１のレモンとインゲン、２のチキンを盛り付け、粗挽き黒胡椒と胡麻を振りかければ、できあがりです。
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