(3ページ目) 酵母液のレシピ・作り方 総合情報
酵母液のレシピ一覧 150品
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自家製レーズン酵母で。かわいい!動物ちぎりパン 白生地、強力粉、元種(酵母液と粉1:1)、水(あればホエー)、砂糖、塩、ココア生地、強力粉、ココア、元種(酵母液と粉1:1)、水(あればホエー)、砂糖、塩、目など書く用のもの、ココア(少しの水でとく) by うえむらまや -
イーストor酵母で手作りフランスパン♪ リスドオル、塩、モルトパウダー、イースト(赤サフ)、水(冬はぬるま湯)、※酵母液を使う時はストレートで by ひかりママ＊ -
リンゴ＆ヨーグルト酵母ストレート法☆レーズンブール ★パン羽根付きFP＆ヨーグルティア使用、強力粉（今回はリスドォル使用）、リンゴ酵母液、ヨーグルト酵母液、無塩バター、塩、砂糖、レーズン by ぱぱんぱんぱん
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天然酵母で作るイングリッシュ風クリスマスケーキ 薄力粉、砂糖、塩、シナモン、ナツメグ、天然酵母液（ID 1140000248）、ラム酒（今回は梅酒）（ケーキ種用）、サラダ油、黒砂糖、卵、ドライフルーツ、ラム酒またはブランデー（上にかける） by fromspace -
天然酵母で作るノンオイル・甘酒・ビスコッティ 強力粉、オートミール、砂糖、甘酒、天然酵母液（ID、1140000248）、卵 by fromspace -
自家製酵母のオートミールベーグル 強力粉、オートミール、自家製酵母元種（酵母液：強力粉＝1：1）、砂糖、塩、水 by rakutennn001 -
ごはん入り自家製酵母食パン ごはん、強力粉、水、自家製酵母元種（酵母液：強力粉＝1：1）、砂糖、塩、スキムミルク、バター by rakutennn001つくったよ 1 -
紫イモの自家製酵母食パン 強力粉、自家製酵母元種（酵母液：強力粉＝1：1）、紫サツマイモ、砂糖、塩、スキムミルク、水、バター by rakutennn001 -
天然酵母中種作り 水、リンゴの芯と皮、1日目 全粒粉(強力粉でも可)、1日目 酵母液、2日目 全粒粉(強力粉でも可)、2日目 酵母液、3日目 全粒粉(強力粉でも可)、3日目 酵母液 by syori74つくったよ 1 -
オートミールだけのパン オートミール、自家製酵母液、水、砂糖、塩 by yuuuuukot -
レーズン酵母ストレート☆いちじくカンパ ーニュ 強力粉(国産)、全粒粉(国産)、塩、レーズン酵母液、ドライフィグ、ひまわりの種(他のナッツでも◯)、打ち粉 by のあぷ〜 -
バナナの自家製酵母マフィン 有塩バター、砂糖、卵、自家製酵母元種（酵母液：強力粉＝1：1）、スキムミルク、バナナ、薄力粉 by rakutennn001 -
簡単☆自家製☆レーズン酵母元種♪ レーズン酵母エキス、※パワーが強いならエキス15g＋水15g、強力粉、１L位の蓋の出来る器（ジップロック使用）、菜箸、印をつけられるシールやマスキングテープ by ぱぱんぱんぱん -
酵素スムージー。 バナナ、キウイ、チンゲン菜（お好みのグリーンで）、自家製酵母液、※、水、（お好みでりんご） by ann***つくったよ 1 -
酒かす酵母ストレート法 de おっきなチーズパン 酒かす酵母液、○強力粉、○薄力粉、○上新粉、○ハチミツ、○スキムミルク（脱脂粉乳）、○塩、バター（無塩）、プロセスチーズ、とろけるスライスチーズ（トッピング用）、マヨネーズ（トッピング用、お好みで）、サラダオイル（ボウルに塗る） by WALKBYFEETつくったよ 3 -
自家製酵母～いちごの巻～ イチゴ（中５個）、水（浄水）、はちみつ（小さじ１）、（あれば）酵母液、密封性の高い瓶（３分間煮沸消毒） by WALKBYFEET -
ぐるぐるパン 天然酵母中だね、国産小麦粉、酵母液、水（ぬるま湯）、塩、大納言 by 好張 -
和風で☆粉末茶入りハニー白ワイン♪ 白ワイン、粉末茶、バナナ酵母液（あれば）、焼酎、蜂蜜 by こあくま５２７ -
バナナ酵母入りブルーベリー白ワイン♪ 白ワイン、バナナ酵母液、ブルーベリージャム、バニラエッセンス by こあくま５２７ -
乳製品なしで美味しい★シナモンロール ●強力粉、●自然塩 、●カホクの菜種油 、●甜菜糖 、●山ぶどう酵母液（ドライイーストは６ｇ）、洗双糖（グラニュー糖）、シナモン 、山葡萄（カレンツ）またはレーズン、クルミ by egkb -
無花果雑穀パン マンゴー酵母液、強力粉、全粒強力粉、煎り粟、ドライフィグ、塩 by なっころりん -
リンゴ酵母ソーダ リンゴの酵母液（下記参照）、炭酸水 by ＫＯＪＩＫＡmama -
米粉入り自家製酵母食パン 強力粉、米粉、自家製酵母中種（酵母液：強力粉＝1：1）、砂糖、塩、水、スキムミルク、バター by rakutennn001 -
苺酵母・チョコ＆クルミのミニカンパ（酵母起こし有） 強力粉、薄力粉、全粒粉（強力粉でもOK）、苺酵母液（※手順1～3参照）、水、砂糖、塩、サラダ油、お好みの具 by めけてー -
りんご酵母 フルーツブレッド りんご酵母液、強力粉、塩、ドライフルーツミックス、シナモン by なっころりん -
玄米ごはん入りカンパーニュ 強力粉、グラハム粉（または薄力粉）、自家製酵母中種（酵母液：強力粉＝1：1）、塩、水、玄米ごはん by rakutennn001つくったよ 1 -
寒い日の一杯 生姜酵母コーヒー インスタントコーヒー、水、板チョコ、生姜酵母液（ID:1300000656） by ＵＱママ -
カロリーオフでガツンと食べる ロコモコ風丼 あいびき肉、塩、☆ 玉ねぎ、☆ 人参、☆ その他野菜、★ 豆腐、★ コンソメキューブ、★ ナツメグ、★ 胡椒、★ パン粉、★ 生姜酵母、★ 酵母液または水、★ 塩麹、★ 卵、バター、〇 ケチャップ、〇 ウスターソース、〇 みりん、〇 酵母液または水、● 卵 by ＵＱママつくったよ 1 -
この町で出会った衝撃の味 ご飯にもおつまみにも！ 生落花生、☆ 人参、☆ こんにゃく、☆ ごぼう、☆ だし昆布、★ めんつゆ、★ 醤油、★ みりん、★ 砂糖、★ 酵母液または水 by ＵＱママつくったよ 1 -
自家製酵母ストーレート法deフランスパン バケット リスドオル、酵母液、塩、ハチミツ by KAI kaiつくったよ 1 -
自家製いちご酵母deストレート法ライ麦ブレッド リスドオル、モルトパウダー、レモン汁、いちご酵母液、塩 by KAI kai -
フルーツ酵母☆リンゴの酵母☆ りんご、はちみつ、水 by ＫＯＪＩＫＡmamaつくったよ 2 -
自家製酵母のパンケーキ 薄力粉、酵母液、卵（M）、砂糖、塩、オリーブオイル by yukkiy8 -
レーズン酵母でオートミールとおからパウダークッキー オートミール、全粒粉、おからパウダー、ココアパウダー、塩、オリーブオイル、レーズン酵母液 by のあぷ〜 -
自家製酵母 レーズン酵母で作る元種 ☆、全粒粉、自家製酵母液、☆、強力粉、自家製酵母液、☆、自家製酵母液、強力粉 by ★MEI★ -
レーズン天然酵母の中種作り 強力粉（1日目）、レーズン天然酵母液（1日目）、強力粉（2日目）、レーズン天然酵母液（2日目）、強力粉（3日目）、レーズン天然酵母液（3日目） by cache-cache -
プロテイン食パン 強力粉、ふすま、砂糖、バター、塩、水、ホエイプロテイン、酵母液(または水)、イースト by よっしー511 -
自家製酵母の元種 強力粉、酵母液 by mokamikko -
ラフランスのミニパウンド ラフランス、甘酒酵母液、薄力粉、完全粉（全粒粉）、アーモンドプードル、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、塩 by irunon -
自家製酵母のピザ生地 強力粉、薄力粉、自家製酵母元種（酵母液：強力粉＝1：1）、塩、砂糖、水 by rakutennn001つくったよ 1 -
いろんな果実で作ろう♪自家製酵母液 お好みの果実(いちごやレーズンなど)、水、砂糖 by mokamikko -
酒粕酵母液 酒粕、ミネラルウォーター、砂糖 by torasan0301つくったよ 1 -
自家製パイナップル酵母液 パイナップルの皮と芯、水 by yukkiy8つくったよ 1 -
キウイの自家製酵母液 キウイの皮、ミネラルウォーター（湯冷ましでもOK) by yukkiy8 -
ハーブ酵母液 ハーブ類、三温糖、水 by 宇砂木いのこ -
パン焼き用自家製酵母液「KB-La」 ラ・フランス(洋梨)の芯、皮、切れ端、砂糖、湯冷まし by すぬいぬ -
師匠直伝レーズン酵母液 レーズン(植物油不使用)、水 by ユナス -
メロンの皮で自家製酵母液 メロンの皮、種、メロンのワタ、ミネラルウォーター（湯冷ましでもOK） by yukkiy8 -
柿の皮で 自家製酵母液 柿の皮、水、砂糖 by ほこ9574 -
洋ナシの自家製酵母液 洋ナシの皮と芯、ミネラルウォーター by yukkiy8
