(70ページ目) 甜麺醤のレシピ・作り方 総合情報
甜麺醤のレシピ一覧 4927品
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大根の中華風挽き肉あんかけ 大根、挽き肉（合挽き）、小ネギ、すりおろし大蒜＆生姜、ごま油、豆板醤、甜麺醤、酒、しょうゆ、塩、コリアンダーシードパウダー（あれば）、干ししいたけ、昆布、片栗粉 by ごまるっち -
身体ポカポカ★麻婆丼 ご飯（あたたかいもの）、豆腐（たべやすい大きさにきる）、豚挽肉、◎しょうゆ、◎酒、豆板醤、◎甜麺醤、◎砂糖、★ネギ（みじん切り）、★しょうが（みじん切り）、★ニンニク（みじん切り）、★サラダ油、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、◎水、◎中華だしの素、ねぎ（輪切り：仕上げにのせる用）、一味唐辛子（お好みで）、ごま油（お好みで） by みーこ1221つくったよ 2 -
肉味噌うどん 豚ひき肉、たけのこ(水煮)、大根の葉、砂糖(三温糖)、酒、みりん、醤油、味噌、甜麺醤(テンメンジャン)、豆板醤、水、もやし、油(炒め用)、冷凍うどん by さっちとゆうゆうのママ
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回鍋肉（ホイコーロー） 豚バラ肉（薄切り）、キャベツ、タケノコの水煮（あれば）、にんにく、サラダ油（炒め用）、☆豆板醤、☆甜麺醤、お酒、お醤油 by アッチンちゃん -
麻婆豆腐は、残り野菜をトッピングが抜群 牛豚合挽き肉、にんにくチューブ＆生姜チューブ、酒、醤油＆砂糖、豆板醤＆甜麺醤、中華だし《鶏ガラ》＆水、糸切り唐辛子、木綿豆腐、ごま油、蓮根、ほうれん草、生しいたけ、片栗粉＆水、グレープシードオイル by 食いしん坊ともりん -
春雨入り麻婆白菜 サラダ油、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、豆板醤、豚ひき肉、●しょうゆ、●甜麺醤、●酒、白菜、春雨、長ねぎのみじん切り、酒、しょうゆ、水溶き片栗粉 by しゅうくりいむ。つくったよ 19 -
お手軽♪麻婆豆腐 合挽き肉、チューブニンニク、チューブ生姜、ごま油、長ねぎ、豆板醤、★ウェイパー、★甜麺醤、★醤油、★水、絹ごし豆腐、〜とろみ〜、☆水、☆片栗粉 by sayusayu-taつくったよ 3 -
豚と茄子の中華風味噌炒め＋＋ 豚肉、茄子、※刻みにんにく、※刻み生姜、★甜麺醤、★醤油、★砂糖、★酒、白ごま by aoi++つくったよ 1 -
きぬあげマーボー豆腐 絹あげ、長ネギ、ぶたひきにく、鶏ガラのもと、てんめんじゃん、ニンニク、しょうが、醤油、砂糖、水、水とき片栗粉 by よっちごはんつくったよ 2 -
ボジョレーに合う回鍋肉、田崎氏オリジナル 豚バラ、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、たれA、甜麺醤、赤ワイン、ニンニク、濃口醤油、豆板醤、砂糖、コショウ、ラー油、あれば、五香粉、ワイン溶き片栗粉 by TKscott777cinnamon -
基本の麻婆豆腐 豚ひき肉＋塩＋酒、豆腐(今回は絹ごし豆腐)、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、豆板醤、豆豉、甜麺醤、＊酒、醤油、＊水、○片栗粉、○水、キャノーラ油、ネギ小口切り、仕上げ用ごま油、花椒(お好みで) by きのこのみみつくったよ 1 -
舞茸麻婆豆腐含め煮 舞茸、木綿豆腐、合いびき肉、*おろしニンニク、*おろし生姜、*長ネギ、*甜麺醤、*豆板醤、*豆鼓、**酒、**水、**醤油、**塩コショウ、片栗粉、***ごま油、***花椒 by leopoo -
担担油麺 ラーメン、牛ひき肉、にんにく、豆板醤、甜麺醤、塩コショウ、ごま油 by やすし101 -
コチュジャンが効いた えのきと牛肉炒め物♪ 牛肉切り落とし、★焼き肉のたれ、★コチュジャン、★おろしにんにく、★甜麺醤（あれば）、えのき、白ごま by hottyoi -
肉じゃがみそ煮 豚こま切れ肉、じゃが芋、玉葱、パプリカ(写真は赤)、枝豆(下茹で済み、冷凍など)、ごま油、水、甜麺醤(テンメンジャン)、白みそ(甘口)、きな粉 by 綾音(あやね)つくったよ 2 -
スイートピリ(´･Д･)」回鍋肉 豚コマ肉、★キャベツ（ザク切り）、★ピーマン（ザク切り）、★人参（斜め切り）、★タマネギ（くし型切り）、★シメジ、★しいたけ、甜麺醤、豆板醤、スイートチリソース、酒、コショウ、ごま油 by イケッピ -
野菜ひき肉ゴマ油そば ラーメン、人参、大根、きゅうり、牛ひき肉、にんにく、豆板醤、甜麺醤、塩コショウ、ごま油 by やすし101 -
ピリ辛ひき肉鶏 とりもも肉、牛ひき肉、甜麺醤、豆板醤、ゴマ油、にんにく、料理酒 by やすし101 -
ぴり辛海老つまみ むき海老、牛ひき肉、甜麺醤、豆板醤、ゴマ油、にんにく by やすし101 -
麻婆豆腐スープ 豆腐、牛ひき肉、ねぎ、塩コショウ、にんにく、豆板醤、甜麺醤、料理酒、しょうゆ、水 by やすし101 -
キャベツたっぷり回鍋肉＋＋ 豚肉、キャベツ、長ねぎ、サラダ油、※甜麺醤、※醤油、※酒、※砂糖、※豆板醤、※おろしにんにく、※片栗粉、※水 by aoi++つくったよ 5 -
欲張りに☆麻婆春雨茄子 春雨、豚ひき肉、茄子、＋キャノーラ油、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、＊豆板醤、豆豉みじん切り、＊甜麺醤、＊醤油、酒、＊砂糖、＊水、＊鶏がらスープの素、＊胡椒、塩、ごま油、片栗粉と水、白ネギみじん切り by きのこのみみつくったよ 5 -
さつま揚げと白菜の生姜味噌うどん＋＋ うどん（乾麺）、さつま揚げ、白菜、※水、※和風だし（顆粒）、★酒、★みりん、★甜麺醤、★合わせ味噌、★砂糖、★おろし生姜、★醤油、白ごま by aoi++つくったよ 1 -
豚のサイコロステーキ 豚ロース肉、ピーマン、甜麺醤、醤油 by ボンド子 -
塩糀回鍋肉 豚肉薄切り、△キャベツ、△人参、●おろしニンニク、●おろし生姜、○酒、○甜麺醤、○マルコメ鶏がら塩糀スープの素、○豆板醤、○オイスターソース、塩コショウ by bapaksan -
フライパンおつまみ♪イカの甜面マヨ炒め 紋甲いか、*酒、*塩こしょう、片栗粉、ごま油、◎甜面醤、◎マヨネーズ、◎水、◎おろしにんにく、◎おろしショウガ、きざみネギ by k5b4つくったよ 2 -
ご飯が進む！豚肉と長芋の甘辛炒め。 豚こま切れ肉、長芋、玉ねぎ、人参、ごま油、●にんにくすりおろし、●玉ねぎすりおろし、●酒、●砂糖、●甜麺醤、●醤油、●味噌、白すり胡麻 by しあわせな食卓。つくったよ 4 -
厚揚げＤＥマーボー豆腐 厚揚げ、豚ひき肉、長ネギ、甜麺醤、砂糖、醤油、酒、鶏がらスープ、片栗粉+水 by よっちごはん -
中華味噌納豆にゅうめん＋＋ 冷麦（素麺）、納豆、長ねぎ、ブロッコリーの茎、※水、※ウェイパー、★甜麺醤、★醤油、★おろし生姜、★納豆のたれ、白ごま by aoi++ -
茄子と豆腐の甘味噌丼＋＋ 茄子、豆腐（絹）、豚ひき肉、長ねぎ、サラダ油、※おろしにんにく、※おろし生姜、★甜麺醤、★砂糖、★醤油、★酒、★鶏がらスープの素（顆粒）、★水、水溶き片栗粉、ご飯 by aoi++つくったよ 1 -
麻婆茄子 茄子、挽肉、揚げ油、ゴマ油、★甜麺醤、★豆板醤、★醤油、★砂糖、★片栗粉、★水、長ネギ、ニンニク、生姜 by KOTATSU -
＊納豆ニクみそ＊ 豚挽肉（合挽きでも）、塩コショウ、◎しょうが（みじんぎり）、◎甜麺醤（赤みそでも）、◎豆板醤、◎さとう（お好みで）、納豆＆付属のタレ、しょうゆ（お好みで） by セプリンつくったよ 2 -
和風麻婆茄子 茄子（輪切り）、ピーマン（乱切り）、チンする用、水、豚ひき肉、【炒める用】、ごま油、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん切り）、ねぎ（みじん切り）、豆板醤、甜麺醤、【スープ】、お湯、ウェイパー、【仕上げ】、めんつゆ、酒、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水、【トッピング】、糸唐辛子 by くっく☆マニアン -
こってり照りっと甘辛チキン 鶏もも、☆酒、☆にんにくすりおろし、☆しょうがすりおろし、☆塩、コショウ、片栗粉、薄力粉、＊コチジャン、＊甜麺醤、＊みりん、＊醤油、＊ハチミツ、水溶き片栗粉、ごま by nyan-5つくったよ 1 -
じゃーじゃー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、甜麺醤、醤油、砂糖、酒、ニンニク、ショウガ、水、片栗粉＋水、冷やし中華の麺、きゅうり、トマト by よっちごはんつくったよ 1 -
スタミナ麻婆茄子 豚ひき肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、生姜すりおろし、鶏ガラ粉末、水、甜麺醤、豆板醤、酒、しょうゆ、砂糖、コショウ、水溶き片栗粉 by ドゥルッドゥーつくったよ 1 -
簡単☆本格！ご飯がすすむ！こってり味の麻婆ナス ナス（細切りにし、サラダ油をまぶす）、豚挽肉（塩コショウする）、☆白ネギ（みじん切り）、☆にんにく（みじん切り）、☆しょうが（みじん切り）、☆豆板醤（なければ唐辛子1本）、＊お湯、＊酒、＊甜麺醤、＊ハチミツ、＊醤油、＊ウェイパー、水溶き片栗粉、酢・ごま油、ブラックペッパー by nyan-5 -
茄子＋ピーマン＋ちくわの甘味噌炒め 茄子、ピーマン、ちくわ、大蒜・生姜、●味噌、●甜麺醤、●三温糖、●水、胡麻油 by アルプスの乙女つくったよ 6 -
マーボーナス 茄子、豚ひき肉、ニンニク、ショウガ、豆板醤、甜麺醤、酒、醤油、水、鶏ガラの素、片栗粉＋水 by よっちごはん -
あま味噌じゃが じゃが芋、合いびき肉、あれば小ねぎ、だし、サラダ油、甜麺醤、しょうゆ・酒、砂糖 by *Ｌuna -
マーボー茄子★ 茄子、豚ひき肉、玉ねぎ、○しょうゆ、○甜麺醤、○コチュジャン、○酒、○豆板醤、○オイスターソース、水溶き片栗粉、ごま油 by ひなりな0504つくったよ 3 -
麻婆グラタン＋＋ 豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、※豆板醤、※おろし生姜、※おろしにんにく、★水、★酒、★醤油、★甜麺醤、★ウェイパー、水溶き片栗粉、とろけるチーズ、パン粉 by aoi++ -
担担そう麺 豆板醤、コチュジャン、甜麺醤、塩コショウ、そうめん、麺つゆ、春菊、牛ひき肉 by やすし101つくったよ 1 -
冷やし坦々うどん 冷凍うどん、レタス、きゅうり、豚挽き肉、*搾菜、*干し海老、*水(干し海老戻し汁)、**練りゴマ、**酢、**醤油、**ラー油、**鶏がらスープの素、***鷹の爪、***甜麺醤、***酒、***醤油 by leopooつくったよ 1 -
豆鼓大豆の麻婆豆腐 *豚挽き肉、*おろしニンニク、*おろし生姜、*長ネギ、**豆鼓、**大豆（水煮）、**甜麺醤、**豆板醤、***木綿豆腐（絹でも）、***水、***鶏がらスープの素、***醤油、***酒、***砂糖、片栗粉、****ごま油、****花椒 by leopoo -
汁なし坦々麺 中華麺、ａ、芝麻醤、醤油、酢、砂糖、ラー油、ネギの微塵切り、ｂ、豚挽肉、醤油、酒、甜麺醤、サラダ油 by u-nyan* -
豆腐と豚ひき肉のオイスター炒め 豆腐、豚ひき肉、☆オイスターソース、☆醤油、☆甜麺醤、☆豆板醤、☆中華味、☆水、絹さや、水、片栗粉 by ろみちゃん. -
ぴり辛麻婆豆腐♪ #さちごはん 牛豚合挽き肉、絹豆腐、長ネギ、生姜、ニンニク、・ごま油、・醤油、・酒、・豆板醤、・甜麺醤、・しお、・テーブルコショー、・片栗粉、・水、・鶏ガラ顆粒 by おさけのともつくったよ 1 -
こっくり濃い味＊マーボーおナス＊ 茄子、豚ひき肉、ニンニクスライス、ショウガ細切り、◎ウェイパー、◎甜麺醤、◎豆板醤、◎オイスターソース、◎さとう、◎醤油、◎酒、水、水溶き片栗粉、ネギみじん切り、ごま油 by セプリン -
夏野菜と豚肉の甘味噌丼＋＋ ご飯、茄子、ピーマン、豚肉、サラダ油、※甜麺醤、※酒、※砂糖、※醤油、※おろし生姜、※おろしにんにく、水溶き片栗粉、白ごま by aoi++つくったよ 2
