(30ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2694品
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サーモン握り寿司～塩こうじだれ～ 酢飯、トラウトサーモン（刺身用）、タマネギ、カイワレ、塩こうじ（液体濃厚） by うーたんレシピつくったよ 1 -
塩麹とわさびの瓜の漬物 瓜、塩麹★、わさび★ by Polaris36つくったよ 1 -
いんげんとごぼうのピリ辛和え ごぼう、インゲン、A(スキムミルク)、A(白だし)、A(塩麹)、A(豆板醤)、A(醤油)、A(炒り白ごま) by masya0928
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バナナピーマン・ゴーヤ・なすのオープン焼き バナナピーマン、長なす、ゴーヤ、プチトマト、☆プラス麹 生塩麹、オリーブオイル、にんにく by yushiYUTOT -
塩麹で黒豆入り卵焼き 黒豆★、卵★、塩麹★、サラダ油 by Polaris36つくったよ 3 -
塩麹でお盆の餡だんご だんごの粉、水（還元水）、沸騰した湯、餡★、水(還元水）★、塩麹★ by Polaris36つくったよ 1 -
まんだいムニエルにトマトソース まんだい、塩コショウ、小麦粉、バター、とまと（小）、紫玉ねぎ、ピーマン（小）、☆プラス麹生塩麹、ポン酢、オリーブオイル、しし唐、プチトマト by yushiYUTOT -
ルクエde塩麹の青梗菜ピリ辛おしたし 青梗菜★、胡麻、七味唐辛子、水（還元水）★、塩麹★ by Polaris36 -
えのきと水菜の塩麹煮豆腐 豆腐、えのき、にんじん、水菜、おろし生姜、○無塩だしパック、○水、○塩麹、塩麹、塩 by mococo05 -
塩麹に漬けたトレビスときゅうりのおろし生姜サラダ♪ トレビス、きゅうり、塩麹（手作り）、おろし生姜 by こあくま５２７ -
塩麹でちりめんじゃこの瓜もみ 瓜★、ちりめんじゃこ☆、塩麹★、酢☆、パルスイート☆、味の素☆ by Polaris36 -
鮭のソテー塩麹チョコソース添え 鮭の切り身、コショウ、サラダ油、塩麹 ＊、おろし生姜 ＊、小口切り細ネギ ＊、白すりごま ＊、オイスタソース ＊、紹興酒 ＊、ハーシーチョコレートシロップ ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門 -
万願寺と厚揚げの煮物 万願寺唐辛子、厚揚げ（正方形2枚入り）、豚肉切り落とし、生姜、ゴマ油、●味醂・砂糖、●酒、●だしの素、塩麹・醤油 by kaerupukupukuつくったよ 1 -
豚肉とササミのつくね青紫蘇天ぷらサンド 豚肉、★、ササミ★、しめじ★、玉ねぎ★、オクラ★、卵★、食べるラー油☆、塩麹☆、酒☆、味噌・生姜☆、天ぷら粉▲、水（還元水）▲ by Polaris36 -
オバケきゅうりとブラウンえのきとあさりのおつゆ きゅうり（大）、ブラウンえのき、あさり、水、和風顆粒だしの素、しょう油、塩麹（塩） by ウンパルンパママ -
ルクエ スチームロースターで作る♪簡単スペアリブ スペアリブ、塩麹（下ゆで用）、★、酒、★、みりん、★、濃口醤油、★、塩麹、★、はちみつ、★、おろしニンニク by sakuri♪つくったよ 1 -
蒸し煮野菜のパスタ パスタ、野菜の蒸し煮、野菜の蒸し煮の汁＋水、にんにく、赤唐辛子(輪切り）、油、塩麹、黒コショウ、*、ゆで卵、*、塩麹 by mococo05 -
塩麹で簡単タンドリーチキン ◎鶏もも肉、◎生姜入り塩こうじ（液体濃厚）、プレーンヨーグルト、カレーパウダー、塩、トマトケチャップ、ガラムマサラ（あれば）、すりおろしにんにく、サラダ油 by うーたんレシピつくったよ 2 -
なすの辛子漬け なす（小さ目）、☆辛子（チューブ）、☆プラス麹 生塩麹、昆布つゆ by yushiYUTOTつくったよ 2 -
サバの味噌煮 生サバ、ショウガ、青ネギ、ワカメ、◎塩麹（仕込み用）、＊白ミソ、＊蜂蜜、＊酒、＊酢、＊みりん、水または湯 by セシるん♪つくったよ 1 -
簡易版☆ラタトゥイユ（夏野菜の蒸し煮） 茄子、ピーマン、トマト、パプリカ（なければピーマン１個＋）、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、ローリエ、コンソメ、白ワイン、塩麹（なければ塩少々）、胡椒、お好みでバジルの葉 by kouaya2319 -
冷蔵庫の物なんでも蒸しちゃえ！豚肉と野菜の蒸し物♪ 豚薄切り肉、もやし、チンゲン菜、しめじ、塩麹、味噌、酒（日本酒または調理酒）、おろし生姜 by おもたんたん -
エリンギでホタテ気分！鮭といんげんの炒め物 エリンギ（輪切りに）、さやいんげん（３ｃｍの長さに切る）、しめじ（いしずちを取る）、キャベツ（ざく切り）、鮭切り身★、塩麹★、生姜（みじん切り）、サラダ油、オイスターソース☆、みりん☆ by Polaris36 -
チーズ＆胡瓜のミニ串 胡瓜、ベビープロセスチーズ、塩こうじ（チュ－ブタイプ）、レモン汁、爪楊枝 by luckin1217 -
パサパサしない！鶏ムネ肉とパプリカの炒めもの 鶏ムネ肉、☆塩麹（なければ塩）、☆砂糖、☆水、片栗粉、パプリカ(赤、黄色)、ピーマン、豆苗、●酒、●みりん、●醤油、油 by +うさうさ+つくったよ 4 -
塩麹のかわいいミートボール トッピング ピザ～♪ ピザ生地、トマトソース、☆玉ねぎ・ピーマン（薄くスライス）、☆オリーブ （輪切り）、☆合びきミンチ・塩麹（よく練る）、チーズ by パウダー０７ -
鶏の塩麹グリル♪ 鶏もも肉、塩麹（塩分7％）、コショー、バジル by hiromu82 -
ルクエでトマトのスクランブルエッグ 卵、アスパラガス、トマト、牛乳★、塩麹★、コショウ★、生パセリ by Polaris36つくったよ 3 -
キャベツと蒸し鶏のパスタ パスタ、キャベツ、たまねぎ、蒸し鶏、にんにく、赤唐辛子(輪切り）、パセリ(冷凍）、オリーブオイル、○塩麹、○蒸し鶏の蒸し汁、○パスタのゆで汁、●水、●塩、塩麹、黒コショウ by mococo05 -
夏のさっぱり塩麹冷しうどん 乾麺、トマト、きゅうり、しそ、塩麹、ポン酢 by Sayobo -
トマトと卵の炒め物 トマト、卵、長ネギみじん切り、塩麹（塩なら1ｇ)、にんにく生姜醤油、油 by mococo05 -
塩麹豚バラのガーリックチャーハン 冷やご飯、豚バラ薄切り（豚小間でも）、塩麹（豚バラに揉み込む）、卵、にんにく、人参、固ゆでしたインゲン、サラダ油（具材炒めと卵用）、粗びき黒コショウ、刻んだねぎ by nana's recipeつくったよ 1 -
病みつき♡ビビンバ 豚肉 細切れ、にんじん、水菜、カクテキ、もやし、○塩麹 ゴマ油 ガーリック、ご飯、ごま、焼肉のタレ、塩麹のゆでたまご by necomanma -
ブロッコリー・鶏天 鶏胸肉、ブロッコリー茎、☆プラス麹 生塩麹、昆布つゆ、☆おろしにんにく、★マヨネーズ、★粒マスタード、★昆布つゆ、○水、○薄力粉、○塩、黒ごま by yushiYUTOT -
干しズッキーニとイカのアラビアータ 全粒粉パスタ（一人７０g）、ズッキーニ、イカ、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子、ポルチーニ茸（干し椎茸４枚でも可）、水、トマト缶、オリーブ油、塩麹（塩小1/2〜１でも可）、こしょう、醤油 by mamekoeda -
まったりなのにヘルシーな絶品♪明太子パスタ パスタ（まると大豆麺）、☆ 明太子（皮をとって）、☆ バター（室温に戻して）、☆ ブラックペッパー、豆乳、にんにくすりおろし（チューブ）、塩麹（塩） by sayo25 -
イカのトマトクリームライス イカ、*塩麹、*塩、たまねぎ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、トマト缶、豆乳、水、塩麹、黒コショウ by mococo05 -
塩麹で 大根のサッパリマリネ！ 大根、きゅうり、黒オリーブ、酢、塩麹、砂糖、オリーブオイル by ＊a・s・a・p＊ -
炒り卵と枝豆の混ぜ寿司 ご飯、卵、枝豆(ゆでてむいた物）、きゅうり、青紫蘇、白ゴマ、生姜の甘酢漬け、生姜の甘酢漬けの汁、*塩麹(卵用）、*水、塩(キュウリ用）、焼き海苔(細切り） by mococo05 -
みょうがときゅうりの塩麹和え みょうが、きゅうり、塩こうじ（液体濃厚）、塩昆布、カツオ節（花吹雪） by うーたんレシピ -
塩麹入りフィナンシェもどき 卵、砂糖、ホットケーキミックス、塩麹、溶かしバター、使った道具・・・牛乳パック（1Ｌ）、クッキングシート、アルミホイル、バニラエッセンス by おもたんたん -
ズッキーニのおからケークサレ 卵、レモン汁、豆乳ヨーグルト（普通のヨーグルトでも）、塩麹（塩なら３g）、おから、全粒粉、ベーキングパウダー、オリーブ油、玉ねぎ、茹で塩豚or鶏ハム、ズッキーニ、※豆腐チーズ by mamekoeda -
玉ネギをじっくり炒めて、焼き肉のタレで、味付け 豚肉、豚肉の下味 ・塩麹 お酒、玉ネギ、しめじ、ピーマン、にんにく、焼き肉のタレ、お酒 by もりくーんつくったよ 1 -
なすと豚肉の甘味噌炒め 豚肉、豚肉の下味、・塩麹 酒 片栗粉、なす、ピーマン、しめじ、にんにく しょうが、甘味噌ダレ、＠みそ、＠みりん 酒、＠砂糖 by もりくーんつくったよ 3 -
ラディッシュ・セロリ・きゅうりの浅漬け ラディッシュ、セロリ、きゅうり、☆プラス麹 生塩麹、すし酢 by yushiYUTOT -
千切りが出来れば大丈夫！にんじんサラダ にんじん、塩麹（塩、三五八床 可）、食用油 by コット＾＾ -
天使の海老で塩麹入り海老ご飯 天使の海老、お米、お酒★、塩麹★、水(還元水）★ by Polaris36 -
汁までおいしい♪鮭の揚げおろし煮 生鮭、ピーマン、切り餅（あれば）、大根、めんつゆ（濃縮3倍タイプ使用）、塩麹（または塩）・胡椒、片栗粉、水 by fukuwajutu -
さらに時短の「イカ大根」 大根、イカ、●塩麹（塩分7％）、●砂糖、●しょう油、しょうが薄切り by hiromu82 -
圧力鍋で簡単☆ほんのりトマト香る豚肉コンソメ煮 じゃがいも、玉ねぎ、豚薄切り肉（バラ・こま・ロースetc）、片栗粉、トマト、オリーブオイル（orサラダ油）、にんにく（orチューブ・乾燥タイプ）、塩・コショウ、●水、●固形コンソメ、●塩麹（or塩）、●醤油 by アクセラ姫
