サーモン握り寿司～塩こうじだれ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 酢飯 1膳分
- トラウトサーモン（刺身用） １柵
- タマネギ １/４個
- カイワレ 適量
- 塩こうじ（液体濃厚） 適量
作り方
- 1 サーモンは大きめの刺身に切る。
- 2 タマネギは薄くスライスし水にさらしておく。
- 3 カイワレは根を落とし、３センチの長さに切る。
- 4 酢飯を握り、器に盛る。
- 5 １・2・3の順にのせる。（サーモンをのせて少し握るとなお良い）
- 6 仕上げに塩麹をかけて出来上がり。
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- その他の寿司
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