塩麹とわさびの瓜の漬物 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 瓜 1/2
- 塩麹★ 大さじ1
- わさび★ 3〜5㎝
作り方
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1
瓜は、ピーラーで皮を剥いて、1㎝間隔に切ります。
-
2
★をボウルに入れて、よく混ぜておきます。
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3
2に、1の瓜を入れ、手でよくもみます。
出来上がりです。
※この瓜は、昔の瓜とは違い、いろいろ開発されて、柔らかい瓜なので、直ぐにでもいただけます。
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- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- 塩麹とわさびの瓜の漬物
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2013.09.06 10:38
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
わさびを入れるんですか！どんな味か気になります^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
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漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
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ご検討の程宜しくお願い致します。
