(12ページ目) しいたけの戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
しいたけの戻し汁のレシピ一覧 2448品
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ルクエで簡単 茶碗蒸し タマゴ液の材料、・タマゴ、＠しいたけの戻し汁、＠酒 みりん、＠塩、干ししいたけ、しめじ、かまぼこ by もりくーんつくったよ 1 -
ウェイパーで味決まる～中華ドン 豚こま肉、白菜、人参、玉ねぎ、もやし、干し椎茸、うずらの卵、●干し椎茸の戻し汁、●水、●薄口しょうゆ、酒、みりん、●ウェイパー、塩こしょう、ごま油、水溶き片栗粉 by ほぉみぃ?つくったよ 2 -
そぼろちらし寿司弁当 米、水、塩麹、酢、白ごま、■混ぜ込む具■、ささみひき肉、干し椎茸、にんじん、レンコンの皮、椎茸の戻し汁、水、砂糖、醤油、■酢ばす■、れんこん、梅酢、■卵そぼろ■、卵、塩麹、甘酒、■その他■、枝豆(ゆでてむいたもの）、焼き海苔 by mococo05
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五目味噌汁～大根、にんじん、椎茸、ネギ、青菜～ 大根、にんじん、干し椎茸、長ネギ、青菜（カブの葉使用）、だしいり味噌、水、干し椎茸の戻し汁 by mococo05 -
しいたけの含め煮 干しシイタケ、砂糖、醤油、しいたけの戻し汁 by MAMA6138つくったよ 2 -
祖母の定番リメイク♪卯の花おから←おでん残り汁で ★おでんの汁、★干ししいたけ＜水で戻し細切り＞、★にんじん＜銀杏切り＞、★玉ねぎ＜みじん切り＞、★こんにゃく＜粗みじん切り＞、★炒めた＜ささがき＞ごぼう、生おから、うすあげ＜細切り＞、白ねぎ＜小口切り＞、椎茸の戻し汁、◎煮干粉（煮干し2匹を砕く）、昆布茶粉末、◎はちみつ、そうめんつゆ、◎白味噌、ゆずみそ、塩麹、梅酒など、ゴマ油（お好みで） by なでしこ2 -
味付けおこわ もち米、鳥もも肉、油揚げ(大)、人参(1～2本)、ゴボウ(1本)、干し椎茸(または冷凍椎茸)、椎茸の戻し汁、だしつゆ (お茶碗1杯)、炒め油 by yc9219 -
常備菜に！干ししいたけの佃煮 干ししいたけ、○水、○しいたけの戻し汁、○砂糖・醤油・酒 by まろんぱんまん -
いなり寿司 油揚げ、砂糖、しょうゆ、しいたけの戻し汁、ご飯、砂糖、塩、酢、酢ばす、しいたけの甘辛煮、白ごま by けいちゃん０８８つくったよ 1 -
普通の茶碗蒸し ささみ、干ししいたけ、●干ししいたけの戻し汁、●醤油、酒、砂糖、■卵、■白だし、■干ししいたけの戻し汁、■水、■塩、三つ葉 by ほぉみぃ? -
蕗の煮物 茹でた蕗（細め）、干しシイタケ、高野豆腐（一口サイズ）、乾燥湯葉、☆水としいたけの戻し汁合わせて、☆白だし、昆布つゆ、みりん、☆砂糖、塩 by yushiYUTOT -
身体に優しぃ毎日の一品 ソフト厚揚げ、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、砂糖、みりん、醤油 by Ｇ−まーこつくったよ 1 -
筍たっぷり♪パリパリ春巻き 豚バラ肉、筍、干し椎茸、春雨、★酒、★醤油、★片栗粉、●水＋椎茸の戻し汁、●醤油、●オイスターソース、●砂糖、●ウエイパー、片栗粉、塩こしょう、春巻きの皮、ごま油【炒め用】 by GanGenつくったよ 1 -
圧力鍋で筑前煮 鶏もも肉、干ししいたけ、こんにゃく、人参、レンコン、ごま油、●出し汁＋椎茸の戻し汁、●酒、●みりん、●砂糖、●塩、●しょう油 by パッチポケット -
ヘルシー✿豆腐のきのこあんかけ✿ 豆腐、お好みのきのこ(工程１参照）、ほししいたけの戻し汁、みりん、しょうゆ、砂糖、片栗粉(水溶き片栗粉なら大さじ２程度） by Ｍｉｋａｃｈｕつくったよ 1 -
春の彩り☆菜の花と大豆の茶碗蒸し 菜の花、小エビ、大豆の水煮（orぎんなん）、花麩、エリンギ、干ししいたけ、ネギ、A 卵、A だし汁 （カツオ出汁）、A 干ししいたけの戻し汁、A 粗塩、A 料理酒、A みりん、A 醤油、粗塩（菜の花の下茹でに使います）、料理酒（小エビの下茹でに使います） by NOZAёMi -
ふわふわ高野豆腐の煮物☆ 高野豆腐、干し椎茸、にんじん、★ 水＋干し椎茸の戻し汁、★ 砂糖、★ 酒、★ しょうゆ by dokinchan717つくったよ 4 -
しっとり☆炒りおから おから、☆干しいたけ、☆人参、☆油揚げ、☆ごぼう、長ネギ、●だし汁(しいたけの戻し汁と合わせて）、●お砂糖、●みりん、●おしょう油、●お塩、ゴマ油 by おんちゃん母 -
小松菜と油揚げの塩麹煮浸し 小松菜 3センチ幅に切る、干ししいたけ 水で戻しスライス、油揚げ 細切り、*湯*鶏がらスープ、*干ししいたけの戻し汁、*酒+みりん、*塩麹 by k5b4 -
やさしい甘み 麹たっぷり切り干し大根 切り干し大根、干し椎茸、油揚げ、にんじん、太白ごま油、☆切り干し大根の戻し汁、☆干し椎茸の戻し汁、☆手作り甘酒、☆手作りしょうゆ麹 by ALICA's Kitchenつくったよ 1 -
炊飯器で♪「中華ちまき風」 もち米、豚バラブロック、干ししいたけ、干しえび、水煮竹の子、人参、○干しえび・しいたけの戻し汁、○オイスターソース、○しょう油、○砂糖・みりん、○塩、○ごま油 by ta8316つくったよ 9 -
お雛様に！お祝いに！ちらしずし（＾＾） ―――寿司ごはん―――、ご飯（硬め）、（合わせ酢）、米酢、きび砂糖、塩、―――含め煮―――、椎茸、油揚げ、ニンジン、蓮根、Ａ 出し汁、Ａ 椎茸の戻し汁、Ａ 砂糖、Ａ 醤油、―――金糸卵―――、卵、塩、砂糖、―――飾り材料―――、寿司用蒸し海老、お刺身お好きなもの（真鯛使用）、いくら、絹さや、キュウリ（輪切り）、桜でんぶ（お好みで） by kurapiyo2011つくったよ 4 -
チキンハンバーグ☆フライドオニオンでさらに美味しく ●鶏胸挽肉、●鶏モモ挽肉、玉ねぎ（大）、●おろしにんにく、フライドオニオン、●酒、●塩、●胡椒、○卵、○パン粉、○牛乳、（☆煮込みソース、具）、☆玉ねぎ（中）、☆えのき、☆干し椎茸、☆干し椎茸の戻し汁、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆牛乳、バター、ブロッコリー（分けて） by みつやん0211 -
☆旬の野菜で作る!! 豚肉のすき焼き風卵とじ☆ 豚こま肉、ほうれん草、水菜、干し椎茸、卵、◎水、◎すき焼きのタレ、◎白だし、◎麺つゆ、◎みりん、◎干し椎茸の戻し汁 by 新米主婦りえママつくったよ 1 -
圧力鍋で簡単早い！五目豆 大豆、にんじん、レンコン、ごぼう、干ししいたけ、こんにゃく、こんぶ、干ししいたけの戻し汁、砂糖、みりん、醤油、濃縮だし、ちくわ by EOVつくったよ 2 -
栄養満点☆ひじき＆おからの煮物 おから、乾燥ひじき、にんじん、あげ、干しいたけ、干しいたけの戻し汁、和風顆粒だし、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、ごま油 by シノあき -
捨てないで！だしを取った昆布で椎茸昆布の佃煮♪ だしを取ったあとの昆布、干し椎茸、砂糖、しょうゆ、水（椎茸の戻し汁）、すりごま by オクハマモつくったよ 1 -
まんまる円満，茶碗蒸し ◎砂丘長芋、◎干し椎茸、◎鶏肉、◎人参、◎あれば，ちくわ，ぎんなん など、☆卵、☆だし(椎茸の戻し汁と鶏ゆで汁)、☆塩、☆酒，みりん，醤油、三つ葉 by ほっこり⭐︎小町 -
煮〆に☆里芋の煮物 里芋、★水、★しいたけの戻し汁、酒、みりん、砂糖、白だし、醤油 by ひ〜たん７３ -
ばら焼豚のレンジおこわ もち米 （料理用量計量カップで）、ばら焼豚、干しえび、干ししいたけ（大）、ニンジン、★しょうゆ、★オイスターソース、★さとう、★酒、★中華顆粒だし、★こしょう、★ごま油、●干しエビとしいたけの戻し汁(★＋●で） by 大山ハム -
こんにゃくと椎茸の甘辛煮 （我が家の味） こんにゃく、干し椎茸、人参、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、干し椎茸の戻し汁 by さかな3103 -
鉄分吸収率アップの、ひじき煮（全工程写真あり） ひじき、油揚げ、にんじん、干し椎茸、鶏ささみフレーク、代用に、鶏挽肉でも・豚挽肉でも、★干し椎茸の戻し汁、★酒、★みりん、★砂糖、★麺つゆ、★しょう油 by micoドキンちゃん -
しいたけの風味漂う天かす入り豆腐の味噌汁 豆腐、油揚げ、天かす、乾燥しいたけの戻し汁+だし汁、味噌 by おかの29 -
蒸し器がなくてもＯＫ 電子レンジで本格的五目おこわ もち米、鶏もも肉、・酒、・しょうゆ、にんじん、ごぼう、干しいたけ、*だし汁(干しいたけの戻し汁＋だし汁)、*酒、*うすくちしょうゆ、*みりん by swimhiro1200つくったよ 1 -
栄養満点☆あっさり炊き込みご飯 ご飯、ごぼう、にんじん、ひじき、干ししいたけ、鶏肉、しょうが、☆しょうゆ、☆料理酒、☆かつおだし、☆しいたけの戻し汁、☆砂糖、☆塩 by なおポチca -
彩りキレイな☆ひじき＆五目炒め煮 芽ひじき、大豆水煮、にんじん、油揚げ、干ししいたけ、ちくわ、枝豆、干ししいたけの戻し汁、だしの素、砂糖、みりん、しょう油、サラダ油、ごま油 by かもめのタマゴつくったよ 1 -
ミートソース♡干し椎茸で旨味アップ！！ 合挽き、にんにく、玉葱・ピーマン、人参・セロリ、パセリ（お好みで）、☆トマトの缶詰め（カットタイプ）、☆コンソメ固形、☆干し椎茸、☆干し椎茸の戻し汁、☆ケチャップ・牛乳、☆ウスターソース・砂糖、☆塩胡椒・ナツメグ、ローリエ、小麦粉、バター、オリーブオイル（サラダ油でも）、粉チーズ by solala130つくったよ 2 -
お箸で切れるロールキャベツ キャベツ、パスタ（茹でる前のもの）、合びき肉、塩胡椒、●玉ねぎ、●干し椎茸、●乾燥パン粉、●牛乳、●卵、水+干し椎茸の戻し汁、コンソメ（水の量により調節）、★ケチャップ、★中濃ソース、★しょうゆ、◇バター、◇小麦粉 by さりょ0472 -
簡単！ちらし寿司 お米、高野豆腐、干し椎茸、人参、ちりめんじゃこ、れんこん、●干し椎茸の戻し汁、●しょうゆ、●砂糖、●みりん、●酒、●塩、ゴマ、卵、絹さや by アランドロン３つくったよ 2 -
小松菜のリゾット 小松菜、干ししいたけ、ごはん、タマネギ、にんにく、オリーブオイル、牛乳、干ししいたけの戻し汁＋水、味噌、アッケシソウ塩、レッドチリペッパー by ぷんちゃんだよ -
豆腐とターサイのうま煮 絹豆腐、ターサイ、干しシイタケ、たけのこ（水煮）、【A】にんにく、しょうが、中華スープと干ししいたけの戻し汁、【B】オイスターソース、【B】酒、【B】水と片栗粉 by makotoo1253つくったよ 3 -
キノコいっぱい♪とろろとひき肉の油揚げの包み焼き 油揚げ、ひき肉、長いも（すりおろす）、しめじ（粗みじん切り）、干ししいたけ（粗みじん切り）、新タマネギ（粗みじん切り）、にんじん、白ゴマ、大葉、★しょうが（すりおろす）、★料理酒、★麺ツユ（醤油）、★砂糖、★干ししいたけの戻し汁 by NOZAёMi -
鶏油で風味を増した、おからの炒り煮 おから、干し椎茸、にんじん、ゆで大根葉、ちくわ、塩こしょう、かつおぶし粉、鶏油、Ａ はちみつ、Ａ 醤油、Ａ 酒、干し椎茸の戻し汁 by イササボラ -
肉なし五目おこわ もち米、水＋しいたけの戻し汁、しょうゆ、塩、にんじん、ごぼう、干しシイタケ、油揚げ、こんにゃく、絹さや by LaLa☆Rose☆Mint -
中華丼☆ 白菜、にんじん、干ししいたけ、冷凍シーフードミックス（１袋）、豚肉、うずら卵（水煮）、＊干ししいたけの戻し汁、＊鶏がらスープの素、＊オイスターソース、＊塩、＊しょう油、＊砂糖、★酒、◎水、◎片栗粉 by tariha1025つくったよ 25 -
常備食材で一品！！ツナ缶と切り昆布の煮物 切り昆布（乾燥）、大根、ツナ缶、干しいたけ、切り昆布としいたけの戻し汁、砂糖、みりん、酒、しょうゆ by *ponta -
混ぜて炊くだけ✾ 生姜香る豚肉の炊き込みご飯 米、豚ひき肉、◎酒、◎薄口しょうゆ、しょうが、干し椎茸、★椎茸の戻し汁＋水、★酒 、★薄口しょうゆ、★和風だしの素、ねぎ by willow cabinつくったよ 1 -
簡単 ♪中華おこわ♪ もち米、お米、焼き豚、干し貝柱、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、醤油、砂糖、ごま油、貝柱・しいたけの戻し汁＋上記の醤油＋水 by orikonつくったよ 1 -
煮汁で炊く☆ ごちそうの「プリプリ牡蠣ご飯」 米、牡蠣（１パック100ｇ）、干し椎茸、ごぼう、油揚げ、≪煮汁用調味料≫、 日本酒、 出汁（水でも）、 三河みりん、 薄口しょう油、 椎茸戻し汁、生姜（薄切り）、みつ葉 by Startrek -
春巻き˚✧₊⁎ 春巻きの皮、豚肉（薄切り）、筍の水煮、干し椎茸、春雨、ニラ、☆干し椎茸の戻し汁、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆こしょう、水溶き片栗粉、水溶き小麦粉、ごま油、揚げ油（米油やサラダ油）、ポン酢 by はるごはん
