五目味噌汁～大根、にんじん、椎茸、ネギ、青菜～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に浸して冷蔵庫で1晩おいて戻す。
石づきをとってスライスする。 - 2 大根、にんじんは薄いたんざく切り、ネギは斜め薄切り、カブの葉は2cm長さに切る。
-
3
鍋に椎茸、大根、にんじん、ネギ、椎茸の戻し汁、水をいれ蓋をして火にかける。
沸いたら弱火にして火が通るまで煮る。 - 4 カブの葉をいれてさっと火を通し、味噌をとき入れる。
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