小松菜と油揚げの塩麹煮浸し レシピ・作り方
材料（5人分）
- 小松菜 3センチ幅に切る 1束
- 干ししいたけ 水で戻しスライス 3枚
- 油揚げ 細切り 1枚
- *湯*鶏がらスープ 150ｍｌ+小さじ1
- *干ししいたけの戻し汁 150ｍｌ
- *酒+みりん 各大さじ1
- *塩麹 大さじ1～2
作り方
-
1
小松菜は軸と葉の部分に分けます。
鍋に*を煮立てます。このときの煮汁は塩辛いと思う程度にしてください。 - 2 １に油揚げ、干ししいたけ、小松菜の軸を入れて8割火を通します。葉の部分を加えて全体に手早く火を入れて仕上げます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 小松菜と油揚げの塩麹煮浸し
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷たく食べても美味しいですよ!