(6ページ目) 『塩糀』のレシピ・作り方 総合情報
『塩糀』のレシピ一覧 647品
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キャベツ・あさりのレンジ蒸し 春キャベツ、あさり（砂抜き済)、☆塩麹、お酒、水 by yushiYUTOT -
鶏むね肉、ｷｰｳｲ・食べるラー油添え 鶏むね肉、☆塩麹、お酒、キャベツ、キーウイ、食べるラー油 by yushiYUTOT -
鮭プレート 鮭、※塩麹、味噌、※馬場みりん、ピーマン、もやし、甘酢生姜 by あけぼのマジック
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塩麹豚バラ・白菜の蒸煮 白菜、柚子の皮、昆布ポン酢、豚バラ、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOTつくったよ 1 -
優しい甘さの白味噌豚汁 豚肉こま切れ、さつまいも、大根、人参、こんにゃく、里芋、しめじ、水、☆だしの素、☆塩麹(あれば)、☆酒、白味噌、塩、刻みネギ by とぐちつくったよ 1 -
豚バラ肉の舞茸巻き焼き 豚バラ肉（薄切り）、舞茸、☆塩麹、お酒、☆昆布つゆ by yushiYUTOT -
からすがれいの味噌麹焼き からすがれい、●西京みそ、●みりん、●醤油、●塩こうじ・砂糖 by kon9093 -
＋塩麹❤キュウリのマリネっぽい一夜漬け♪ きゅうり、レモン輪切り、■塩麹、■オリーブ油、■米酢（まろやか）、■砂糖 by ジョン・リーバスつくったよ 4 -
猪肉の赤だし味噌焼き 猪肉、茄子、☆赤だし味噌、☆塩麹、お酒、☆きび砂糖 by yushiYUTOT -
豚タンとピーマンのグリル 豚タン、水、ピーマン、○塩麹(液体)、○酒、☆醤油、☆生姜(すりおろし) by hirohyt102 -
鶏ささみの塩麹・梅焼き 鶏ささみ、梅干し（甘口、大）、茗荷竹、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
鶏むね肉ｿﾃｰ新玉葱・舞茸ソース 鶏むね肉（大）、舞茸、新玉葱、☆粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ、お酒、☆塩麹、メープルシロップ、オリーブオイル、☆ハーブソルト、黒胡椒、レタス、トマト by yushiYUTOT -
うどの皮のきんぴら うどの皮、○ほんだし、○醤油、○砂糖、○塩麹(液体)、ごま油、ごま、☆水、☆酢、七味唐辛子 by hirohyt102 -
鳥だしで☆カブ丸ごとあっさりホワイトスープ 鶏胸肉、(塩麹)、カブ、お好みでカブの葉、しいたけ、玉ねぎ、油、水、豆乳または牛乳、塩、ブラックペッパー、生姜すりおろし、お好みでオリーブオイル by 美容料理研究家 あゆつくったよ 1 -
さつま揚げ・牛蒡の塩キンピラ 牛蒡、さつま揚げ、☆塩麹、お酒、ごま油、七味唐辛子 by yushiYUTOT -
豚バラの白菜ロール 白菜、豚バラ、☆水、☆白だし、塩麹、お酒、☆刻み生姜（瓶入り） by yushiYUTOTつくったよ 1 -
蓮根・牛蒡のキンピラ 蓮根（小）、牛蒡、☆塩麹、お酒、☆柚子胡椒、ごま油 by yushiYUTOT -
豚ロース、玉葱・ｾﾛﾘ、塩麹・生姜焼き 豚ロース、玉葱、セロリ、☆塩麹、お酒、☆おろし生姜、塩コショウ by yushiYUTOT -
鮭・もやし・玉葱・舞茸ホイル焼き 鮭（甘塩）、もやし、玉葱、舞茸、☆味噌、塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
赤海老の塩麹焼き、長芋添え 赤海老、☆塩麹、お酒、長芋 by yushiYUTOT -
赤魚・葱の塩麹・梅ホイル焼き 赤魚、下仁田葱、☆塩麹、お酒、練り梅 by yushiYUTOT -
特製ソースでいただくトンカツ♪♪ 豚ローストンカツ用、薄力粉、卵、パン粉、☆塩麹（液体タイプ）、☆トンカツソース、☆ウスターソース、☆ケチャップ、☆マヨネーズ、☆マスタード、☆ごま by ともちんリボーン -
鶏むね肉のレモン炒め煮 鶏むね肉、国産レモン、舞茸、玉葱、☆塩麹、お酒、ごま油 by yushiYUTOT -
牛肉と太ネギの炒め物♪ 牛バラ、細切れ、太ネギ、☆塩麹（液体タイプ）、☆粗挽き塩胡椒、☆ニンニクチューブ by ともちんリボーンつくったよ 1 -
びんちょう鮪と野菜のﾚﾝｼﾞ蒸し びんちょう鮪、長芋、にんじん、ブロッコリー、白菜、☆塩麹、お酒、柚子ポン酢 by yushiYUTOT -
おでんの残りで炊き込みご飯＋＋ 米、ちくわ（太め）、人参、※醤油、※みりん、※おでんの汁、※塩麹（無くてもOK） by aoi++つくったよ 2 -
いかげそ・牛蒡・にんじんの塩麹ｷﾝﾋﾟﾗ いかげそ（エンペラー）、牛蒡、にんじん、☆塩麹、お酒、ごま油 by yushiYUTOT -
餃子風！油揚げの肉詰め 油揚げ、あいびき肉、ニラ、エノキ茸、☆塩麹（塩少々でも可）、☆コショウ、★醤油、★酢、★ごま油、★ラー油 by みーちゃん6914つくったよ 9 -
和牛筋・葱の串焼き 和牛筋、葱、☆塩麹、お酒、☆柚子胡椒 by yushiYUTOT -
鶏むね肉、ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾝｼﾞﾝ・しらたき添え 鶏むね肉、しらたき、キャベツ、にんじん、砂糖、和風胡麻ドレッシング、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
木綿豆腐の茗荷・豚巻 木綿豆腐、豚ロース（薄切り）、茗荷、☆塩麹、お酒、昆布つゆ by yushiYUTOT -
焼き鹿肉、2種 鹿肉、梨、塩コショウ、☆塩麹、赤だし味噌、オリーブオイル、しし唐 by yushiYUTOT -
猪肉・塩麹焼き、刻みわさびを添えて 猪肉、☆塩麹、お酒、しし唐、刻みわさび by yushiYUTOT -
塩麹漬け鶏むね肉のわさび風味 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)、塩麹、ねりわさび、片栗粉 by はぁぽじつくったよ 1 -
叩き長芋の塩麹漬け 長芋、塩こうじ（マルコメ プラス糀、生塩糀） by Seika Aつくったよ 1 -
砂肝の塩麹和え 砂肝、ねぎ、下味用塩麹、ごま油、塩麹、レモン、※塩麹（ID:1020010949） by chie-nghm -
ます・ｷｬﾍﾞﾂ・しいたけのﾚﾝｼﾞ蒸し ます（甘塩）、キャベツ、しいたけ、玉葱、☆塩麹、お酒、生なたね by yushiYUTOT -
レンチンで簡単♫ジューシーチキン塩麹×マヨ味噌on 鶏もも肉、〈下味〉、しょうゆ、酒、にんにくチューブ、〈塩麹×マヨ味噌〉、塩麹、味噌、マヨネーズ by mari(*´∀｀*)♪ -
牡蠣と豆腐・葱・大黒本シメジのレンジ蒸し 牡蠣、豆腐、葱、大黒本しめじ、☆塩麹、お酒、柚子ﾎﾟﾝ by yushiYUTOT -
鶏胸肉とセロリの塩麹黒七味炒め 鶏胸肉、セロリ、セロリの葉、人参、生姜、◇塩麹・酒・片栗粉、◎酒、◎塩麹、◎黒七味、◆酒、◆片栗粉、油 by y.c.richardつくったよ 2 -
牛筋・葱の串焼き 和牛筋、葱、☆塩麹、お酒、☆柚子胡椒 by yushiYUTOT -
鶏むね肉でかぶら蒸し風 鶏むね肉、☆塩麹、お酒、蕪（大き目）、ベーコン、セロリ、柚子ポン酢 by yushiYUTOT -
鶏むね肉のソテー、デュカ添え 鶏むね肉、☆塩麹、オリーブオイル、サンチュ、デュカ by yushiYUTOT -
椎茸軸と春菊・カニカマ・豆腐入り卵焼き 卵、☆豆腐（小）、カニカマ、春菊（小）、干しシイタケの軸（戻し済）、☆塩麹、お酒、☆きび砂糖、ごま油 by yushiYUTOT -
さわら・味榎・春菊・豚肉のホイル焼き さわら、☆塩麹、お酒、味榎、春菊（小さ目）、豚もも（しゃぶしゃぶ用）、鍋用調味料鶏しお鍋用 by yushiYUTOT -
カンノンいかと葱の串焼き カンノンいか（切り落とし）、葱、☆塩麹、お酒、☆おろし生姜 by yushiYUTOT -
さつまいもの塩キンピラ さつまいも、☆塩麹、お酒、いりごま、ごま油 by yushiYUTOT -
シンプル♪シンプル♪鰆の塩麹焼き(*^^*)☆ 鰆の切り身、塩麹 by xmickyx -
鶏ハム入り あおさと削り節のおにぎり ☆温かいご飯、☆あおさ（乾燥）、☆削り節、☆ほんだし（顆粒）、＊＊＊、●マヨネーズ（グルグルとひとかけ）、●鶏ハム（塩麹）、↑レシピID：1750035413 by ぷ〜みぃまま♪ -
鶏むね肉と長芋の焼き鳥風 鶏むね肉、長芋、☆塩麹、お酒、①梅干し（甘口、大、叩いた物）、①昆布つゆ、水、②生七味、②昆布つゆ、水 by yushiYUTOT
