日本酒すすむ、四方竹とほうれん草の海苔巻き レシピ・作り方

日本酒すすむ、四方竹とほうれん草の海苔巻き
  • 5分以内
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
今が旬の高知の四方竹を使った、日本酒がすすむ肴です。

材料(2人分)

  • ほうれん草 4把
  • 四方竹(茹で) 2本
  • 焼き海苔 1畳
  • 出汁 100cc
  • 少々

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、ほうれん草を1分茹でます。ざるにあげて湯切りし、塩を入れた出汁に10分つけます。
    水気を軽く搾り、根元を切り落とします。
  2. 2 海苔を半分に切り、それぞれにほうれん草2把と四方竹1本を巻き、一口大に切ります。
    お好みでポン酢などでどうぞ。

きっかけ

今が旬の高知の四方竹を使った、日本酒がすすむ肴です。

  • レシピID:1990044147
  • 公開日:2020/11/05
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カテゴリ
ほうれん草簡単おつまみビールに合うおつまみたけのこ低カロリーおかず
関連キーワード
ほうれん草 たけのこ 四方竹 姫竹
料理名
四方竹とほうれん草の海苔巻き
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