麻婆豆腐の素で♪冷やし麻婆釜玉そうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 市販の麻婆豆腐の素です。温めずそのまま使います。
-
2
そうめんを茹でます。
茹で上がったら流水で冷やして皿に盛り、真ん中に卵を乗せます。 -
3
卵の周りに麻婆豆腐の素をかけます。
ごま油を垂らし、刻んだ青ねぎを散らして完成です。
きっかけ
どこかのラーメンチェーンの麻婆麺を思い出し、暑いので冷たいおそうめんでアレンジしました。
おいしくなるコツ
素だけで充分味が付くので、香り付けのごま油以外の調味料はいりません。 今回子供とシェアするので甘口で作りましたが、大人だけで食べる場合は辛口にして山椒をかけると美味しいですよ。
- レシピID:1990038454
- 公開日:2019/08/08
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