お酒がすすみ、ほたるいかのチリソース レシピ・作り方

お酒がすすみ、ほたるいかのチリソース
  • 5分以内
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
日本酒はもちろん、白ワイン、ビールもごきげんにすすむホタルイカを使った一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほたるいかは茹でられたものを使います。目玉と骨をとります。
    鍋に湯を沸かし、青梗菜を茹でます。ざるにあげて流水で冷やします。
  2. 2 葉の部分だけを使い、3等分します。軸の部分は他の料理に使います。ホタルイカをチンゲン菜で巻きます。チリソースとレモン果汁をあわせ、上からかけて完成。

きっかけ

日本酒はもちろん、白ワイン、ビールもごきげんにすすむホタルイカを使った一品です。

  • レシピID:1990037512
  • 公開日:2019/05/24
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カテゴリ
いか全般日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみビールに合うおつまみ前菜・サラダ
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おつまみ ほたるいか チンゲン菜 チリソース
料理名
ほたるいかのチリソース
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