【富山食材】鰯と茎若芽のポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 酢〆いわし ２尾
- 茎若芽 ８０ｇ
- ポン酢 大匙１杯
作り方
-
1
鰯は酢でしめたものを使います。一口大に切ります。
鍋に湯を沸かし、茎若芽を緑になるまで茹で、ざるにあげ流水で冷やします。 -
2
茎若芽を細かく包丁でたたきます。
ボウルに入れ、鰯、ポン酢とあえて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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