フライパンでウルメイワシの丸干しを焼く方法 レシピ・作り方
材料（4人分）
- うるめいわし 8尾
作り方
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1
火加減は「弱めの中火」で約10分かけて焼くのが柔らかく焼き上げるポイントです。
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2
ちなみに、ホットプレートなら、200℃で約10分かけて焼きます。
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3
まず、片面を5分焼きます。
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4
反対側も5分焼いて完成です。
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モチロン、家でもフライパンを使えば美味しく焼けますが、ポイントが1つ。火加減です。