W玉ねぎの豆腐ハンバーグ ポン酢ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをざっくりみじん切りして、2/3をソース用、残りを肉種に使います。
-
2
【肉種】
★をよーく混ぜる。
☆を加えさらに混ぜる。
6等分程度に分けて、小判型に成形。フライパンに油をしいて両面しっかり焼く。
皿に取る。 -
3
【ソース】
肉を焼いたフライパンそのまま使う。
⚫️をフライパンに入れて弱火にかけて、たまにかき混ぜながら、玉ねぎに半分火を通す。
ポン酢を加えて沸々したら、火を止める。 -
4
水溶き片栗粉を加えて、火をつけ、とろみをつける。
ハンバーグにかけて、完成！
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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