【高知食材】筍じゃこご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 たけのこはあらかじめ茹でてあく抜きし、粗いみじん切りにしておきます。米を研いで炊飯釜に入れ、ちりめん山椒、たけのこ、水、酒、塩を加えたら蓋をし通常炊飯します。
- 2 炊き上がったら蓋を開け、しゃもじできるように混ぜ、再び蓋をし３分蒸らして完成。
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- 料理名
- ちりめん山椒たけのこご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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うめねこ2021/04/14 12:03
こんにちは〜ちりめん山椒をいただいたのでこちらも炊いてみました。筍と合いますね(*^^*)レシピありがとうございました。
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