【高知食材】炙り椎茸と春菊のゆず和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸をトースター又は魚グリルで軸を上にして５分焼きます。
石突を落とし、薄切りにします。
鍋に湯を沸かし、春菊を表１５秒、裏返して１５秒茹で、ざるにあげて３０秒蒸らします。 -
2
春菊を流水で冷やし、２センチ幅に切ります。
全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
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関連情報
- 料理名
- 春菊と炙り椎茸の和え物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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