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風味に特徴のある春菊は苦手な方も多いですね。そんな春菊もお鍋だけではなく食欲をそそるおかずになりますよ。今回は春菊を主役にした献立をご紹介いたします。定番のお鍋ではない春菊を食べられる料理を集めたので、ぜひお試しください。
ほんのり春菊の風味を感じる、春菊入りハンバーグです。いつものハンバーグに細かく切った春菊を加えるだけで作れるので簡単にアレンジしやすいですね。めんつゆやみりんで作ったとろみのあるたれをかけていただきましょう。副菜はブロッコリーとにんじんの明太子和えをどうぞ。白だしとマヨネーズで簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉と春菊炒めです。牛肉が大きい場合は食べやすい大きさに切って炒めるといいですね。切り落とし肉でもおいしくできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たことアボカドのキムチ和えにしましょう。旨味と辛味が食欲をそそり、ごはんがすすみますね。切って和えるだけなので簡単にできますよ。汁物はいろいろな野菜を使った、さつまいもの具だくさんの味噌汁をどうぞ。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌