おつまみにもおすすめ！「春菊」が主役の献立 6提案

「春菊」献立のコツ

風味豊かな春菊はおつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな春菊を主役にした献立をご紹介いたします。旨味のある食材を組み合わせることで、春菊が苦手な方でも食べやすくなりますよ。加熱し過ぎないよう注意し、色よく仕上げるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！鶏肉と春菊の醤油炒め

ポイント

さっと炒めるだけで簡単にできる、鶏肉と春菊の醤油炒めです。しめじも入っているので旨味が増し、ごはんによく合いますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜は色鮮やかできれいな、トマトとアボガドの白だし和えです。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。

他のおすすめ献立

中華でも◎春菊とトマトと豚肉のオイスター炒め

ポイント

オイスターソースを使って中華風の味付けに仕上げた、春菊とトマトと豚肉のオイスター炒めです。春菊の緑色とトマトの赤色で鮮やかな1品ですね。豚肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜ともやしの中華和えにしましょう。野菜は茹で過ぎないよう注意し、食感よく仕上げたいですね。じゃがいもの中華スープには、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーも入っています。