オイスターチャウダー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいも、人参、たまねぎ、ハムを細かく角切り、パセリはみじん切りにする。
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2
生牡蠣に白ワインを振り入れ、軽く蒸して火を通す。
- 3 1の野菜を、オリーブオイルをひいた鍋に入れしんなりするまで炒める。
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4
豆乳、更にチャウダーの素と水を加えて煮る。
2の牡蛎も加えてにこむ。 -
5
煮込んでいる間にパンの真ん中を丸くくりぬく。
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6
パンの中にクラムチャウダーを入れ、粉チーズとパセリを上に振り、トースターで5分程、カリっとするまで焼けば完成。
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- 料理名
- オイスターチャウダー
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なっちゃんまま2022/02/22 13:57
具のみで。
美味しく頂きました。
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