ポリ袋で簡単、蕗の昆布茶漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふき ２本
- 昆布茶 小匙１杯
- 日本酒 大匙１杯
- 塩 小匙１杯
作り方
-
1
蕗は予め茹で、筋をとって灰汁抜きしておきます。
２センチ４，５センチの幅に切り分け、ポリ袋に昆布茶、酒、塩と共に入れ、良く揉みます。 -
2
空気をしっかり抜いたら口を結び、冷蔵庫で２，３日寝かせて完成。
軽く水気を切り、お好みの大きさに切って召し上がれ。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 蕗の昆布茶漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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