しめじと油揚げのにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 そうめんは茹でてから水洗いし、水をきっておく。
- 2 しめじは小さく分けておく。油揚げは余分な油をキッチンペーパーでふき取り、細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
- 3 おなべに水を入れて沸かし、めんつゆと和風だしの素を入れる。油揚げ、しめじ、ねぎを入れて煮る。
- 4 油揚げに味が染みたら、茹でたそうめんを入れてさっと煮る。しょうゆで味を調える。
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