ハス炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ハスは皮をむいて乱切りにして水にさらす。こんにゃくは短冊に切って下茹でする。しめじは根元を落として小房に分けておく。
- 2 なべにサラダ油とごま油を入れて火にかける。豚小間を炒め、水切りしたハスも加えて透明になるまで炒める。
- 3 めんつゆ、酒、みりんを加えて味付けする。ひと煮立ちしたところに醤油を入れて、こんにゃくとしめじも加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- ハス炒め煮
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