大根と黒ハンペンの煮物! レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根の皮を剥き5cm厚さの輪切りにして縦半分に切ります。鍋に大根と被る位水を入れ20分位茹でてザルにあけておきます。
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2
黒ハンペンは半分に切ります。
焼き竹輪は1cmの斜め切りにします。
油揚げは横半分にして4等分に切ります。
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3
鍋に大根と2の材料を入れ、水と*の調味料を加え強火にかけ、沸いたら落し蓋をして弱火で1時間位煮て火を止めて味を馴染ませます。（半日位）
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4
3をもう一度温めて器に盛り付け、お好みで柚子味噌を付けて召し上がって下さい!
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