豚汁のリメイクでカレー蕎麦! レシピ・作り方

豚汁のリメイクでカレー蕎麦!
  • 約30分
  • 300円前後
エミ子のお手軽キッチン
エミ子のお手軽キッチン
残った豚汁にカレールゥを加えて
カレー蕎麦にしました!

材料(2人分)

  • すりおろし蓮根の豚汁 丼2杯分
  • カレールゥ 2かけ
  • *麺つゆ 大2
  • *本だし 5g
  • 300cc
  • 茹で蕎麦 2玉
  • 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 鍋にすりおろし蓮根の豚汁と水を入れ*の調味料を加えて煮立てます。
  2. 2 1にカレールゥを加えて溶かします。
  3. 3 2に茹で蕎麦を入れ
    5~6分煮ます。
  4. 4 3を器に盛り付け、一味唐辛子を振って召し上がって下さい!

きっかけ

豚汁が余ったので!

おいしくなるコツ

カレールゥは加減して下さい!

  • レシピID:1980038762
  • 公開日:2021/10/26
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