ニラ入り肉味噌のまぜそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長ネギ、ニンニク、生姜、ニラは全てみじん切りに。
キュウリは縦半分にして薄切りに、トマトはクシ型、もやしはさっと茹でてザルにあげる。 - 2 フライパンにゴマ油をひき、弱火でニンニク、生姜を炒めて香りが出たらネギ、ニラ、挽肉をほぐしながら弱火で炒める。
-
3
挽肉の色が変わったら、空いた所で☆を合わせた調味料を焦がして香りを出しつつ、具に混ぜていく。
- 4 さらに★の調味料を入れて全体をよく混ぜ合わせて弱火で煮込み、水気が飛んだら火を止め、仕上げにすり胡麻を加える。
- 5 中華麺は袋の時間通りに茹でてよく水気を切り、皿に2つに分けて盛り付ける。
- 6 5に4の肉味噌を盛り、トマト、きゅうり、もやしを添えて白髪ネギを乗せて出来上がり。
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- 料理名
- 肉味噌まぜそば
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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