生時鮭の白ワイン蒸し焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは７，８ｍｍ角くらいの棒状にパプリカも７，８ｍｍの幅に切ります。しめじも小房にわけておきます。
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2
フライパンにバターを溶かし、１を入れて、塩コショウをして、１，２分炒めます。
-
3
２の真ん中をあけて、塩コショウした時鮭を身を下にして、焼きます。
-
4
鮭の身の色が変わったら、ひっくり返して、ワインをかけ、２、３分ワインがなくなるまで蒸し焼きにしたら出来上がりです。
- 5 ４を器に盛り、あればピンクペッパーをのせます。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 生時鮭の白ワイン蒸し焼き
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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