簡単おいしい☆鶏もも肉の照り焼き♪ レシピ・作り方

簡単おいしい☆鶏もも肉の照り焼き♪
たんさん娘
たんさん娘
定番の鶏の照り焼きです。オイスターソースをちょい足しして、いつもより、コクのある味わいに。お弁当にもお勧めです☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒・ガーリックパウダーで下味をつけます。
    ほうれん草は食べやすい長さに切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油を敷き、ほうれん草を炒めます。
    しんなりしたら、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けし、お皿に取り出しておきます。
  3. 3 軽くフライパンをふき、鶏肉を焼きます。
    出てきた余分な脂は、ペーパーで吸い取り、8割くらい火が通ったら、一旦取り出します。
  4. 4 酒・しょうゆ・みりん・オイスターソースをフライパンに入れて煮立て、鶏肉を戻しいれます。
    鶏肉に火を通し、お皿に盛り付けます。

きっかけ

鶏肉を大量買いしたので作ってみました。

おいしくなるコツ

オイスターソースを入れることで、コクのある味付けになります。 下味にガーリックパウダーを使うことで、鶏肉のおいしさが引き立ちます。 つけ合わせに、ほうれん草のソテーを作りましたが、旬のお野菜などお好きなものを使ってみてください。

  • レシピID:1970006239
  • 公開日:2013/04/07
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カテゴリ
照り焼きチキン
関連キーワード
コク味わい深い ごはんに合う 定番 お弁当
料理名
鶏の照り焼き
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つくったよレポート(1件)

  • さとmin♪
    さとmin♪
    2015/03/05 08:26
    簡単おいしい☆鶏もも肉の照り焼き♪
    ご飯が進む~☆オイスターソース入り、美味しかったです(^^)

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